وصفة تشيز كيك سبيرولينا زرقاء من دون خبز

أزرق سبيرولينا من دون خبز تشيزكيك وصفة

ـ جميل، كريمي أزرق تشيز كيك مع أداة زبدية بسكويت قاعدة، طبيعيًا ملوّن مع أزرق سبيرولينا مسحوق. مثالي لـ الاحتفالات، مقاهٍ، المخابز و حلوى القوائم.

التحضير: 25 دقائق | التبريد: 6 ساعات | الحصص: 10–12 شرائح

المكونات

بسكويت القاعدة

• 250 g دايجستف بسكويت

• 110 g غير مملحة زبدة، مذاب

• 1 ملعقة كبيرة العسل (اختياري)

أزرق سبيرولينا تشيز كيك الحشوة

• 500 g كامل الدسم كريمة الجبن، ليّن

• 300 مل ثقيلة الخفق كريمة (35% دهن)

• 120 g بودرة سكر

• 150 g البيضاء شوكولاتة، مذاب و المبرّدة

• 2 ملاعق صغيرة الفانيليا مستخلص

• 2 ملاعق كبيرة طازجة الليمون عصير

• 2–3 ملاعق صغيرة مسحوق سبيرولينا زرقاء من ذا أورغانيك لابس 50 غ

• 8 g بودرة الجيلاتين

• 40 مل بارد الماء

التزيين

• 150 g طازجة التوت الأزرق

• 100 مل ثقيلة الخفق كريمة

• 1 ملعقة كبيرة بودرة سكر

• طازج نعناع أوراق (اختياري)

التعليمات

خطوة 1: حضّر الـ بسكويت القاعدة

1. اسحق الـ دايجستف بسكويت في ناعم فتات باستخدام أداة طعام محضّرة الطعام أو الدحرجة دبوس.

2. امزج الـ بسكويت فتات مع مذاب الزبدة و العسل حتى الـ الخليط يشبه مبلل الرمل.

3. اضغط بإحكام في الـ القاع من أداة 20 سم ذو قاعدة متحركة الكعكة القالب مبطّن مع ورق زبدة ورق.

4. برّد لـ في على الأقل 20 دقائق بينما التحضير الـ تشيز كيك الحشوة.

خطوة 2: حضّر الـ أزرق سبيرولينا الخليط

1. في أداة صغير الوعاء، امزج 2 ملاعق صغيرة من مسحوق سبيرولينا زرقاء مع 2 ملاعق كبيرة من بدرجة حرارة الغرفة كريمة مأخوذ من الـ مقاس 300 مل.

2. اخلط حتى ناعم و تمامًا مذاب.

3. لـ أداة أعمق أزرق اللون، تدريجيًا أضف الـ المتبقي ملعقة صغيرة من سبيرولينا مسحوق.

4. ضع جانبًا.

خطوة 3: اصنع الـ تشيز كيك الحشوة

1. رشّ الـ الجيلاتين فوق 40 مل بارد الماء و اترك هو إلى ازدهر لـ 5 دقائق.

2. في أداة كبيرة الخلط الوعاء، اخفق الـ كريمة الجبن، بودرة سكر و الفانيليا مستخلص حتى ناعم و كريميًا.

3. أضف الـ المذابة، المبرّدة البيضاء الشوكولاتة و اخلط حتى تمامًا مُدمجًا.

4. حرّك في الـ الليمون العصير.

5. برفق الدافئ الـ المنقوع الجيلاتين حتى تمامًا مذاب، دون الغليان. اخلط أداة قليلة ملاعق كبيرة من الـ تشيز كيك الخليط في الـ الجيلاتين، ثم ادمج هو في الـ الرئيسي الحشوة.

6. في أداة منفصل الوعاء، اخفق الـ المتبقي ثقيلة كريمة حتى الطري قمم القالب.

7. بعناية اطوِ الـ مخفوقة كريمة في الـ كريمة الجبن الخليط.

8. أضف الـ المُحضّرة أزرق سبيرولينا الخليط و برفق اطوِ حتى الـ تشيز كيك الحشوة يتكوّن أداة موحّد أزرق اللون.

خطوة 4: ركّب الـ تشيز كيك

1. أزل الـ المُحضّرة بسكويت القاعدة من الـ الثلاجة.

2. اسكب الـ أزرق سبيرولينا تشيز كيك الحشوة فوق الـ القاعدة.

3. سوِّ الـ السطح باستخدام أداة ملعقة مسطحة.

4. برفق اضرب الـ الكعكة القالب على الـ السطح إلى أزل أي كبيرة هواء فقاعات.

5. برّد لـ في على الأقل 6 ساعات، ويُفضّل طوال الليل، حتى تمامًا اضبط.

خطوة 5: زيّن و قدّم

1. اخفق 100 مل ثقيلة كريمة مع 1 ملعقة كبيرة بودرة سكر حتى متماسكة قمم القالب.

2. بعناية أزل الـ تشيز كيك من الـ ذو قاعدة متحركة قالب.

3. ضع صغير دوامات من مخفوقة كريمة حول الـ الخارجية الحافة.

4. زيّن بسخاء مع طازجة توت أزرق.

5. أضف طازجة نعناع أوراق إذا حسب الرغبة.

6. قطّع باستخدام أداة حادة سكين مغموس في الدافئ الماء، مسح الـ النصل بين تقطيعات لـ نظيفة الحواف.

7. قدّم باردًا.

أزرق سبيرولينا لـ المقاهي، المخابز & الأغذية مصنّعو

أضف زاهٍ أزرق إبداعات إلى خاصتك احترافية حلوى قائمة مع الـ عضوي لابز أزرق سبيرولينا مسحوق.

لدينا أزرق سبيرولينا مسحوق هو متوفر في مريح تجزئة تغليف و بالجملة كميات لـ احترافية مطابخ مقاهٍ، مخابز، جيلاتو منتجون و طعام مصنّعون في أنحاء أوروبا.

تسوّق مسحوق السبيرولينا الأزرق:

مسحوق سبيرولينا أزرق – عبوة بيع بالتجزئة 50 غ

توريد بالجملة والكميات الكبيرة:

مسحوق سبيرولينا أزرق – 25 كغ بالجملة والبيع بالجملة في أوروبا

ابتكر مذهل تشيزكيك، حلويات، سموذي أوعية، كريمة التزيين و مبتكر أزرق طعام إبداعات مع الـ عضوي لابز.