Tyčinky Jednorožec Kokos
Unicorn kokosové tyčinky
Čtvercové plátky - přibližně 20 velkých tyčinek
400 ml kokosové smetany
350 g kokosových vloček
8 lžic neslazené kokosové pasty, ale můžete také rozmixovat 200 g kokosových vloček na pastu v mixéru)
6 lžic javorového sirupu
Superpotraviny od @theorganiclabs: Růžová pitaya, Modrá spirulina, Fialová brambora.
na polevu: 200 g rozpuštěné tmavé čokolády
POSTUP
Všechny ingredience kromě barev a čokolády smíchejte v míse, dokud se nespojí - nejlépe hmotu propracujte rukama.
Kokosovou hmotu rozdělte na tři části - do každé přidejte jednu ze tří barev. Na celý plech vyložený pečicím papírem střídavě nanášejte různé barvy pasty, dokud nevznikne duhová mozaika. Povrch uhlaďte lžící, přikryjte plech potravinářskou fólií a dejte na 1 hodinu do mrazáku.
Po této době vyjměte plech a nožem rozdělte hmotu na přibližně 20 tyčinek. Připravte polevu. Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo v mikrovlnné troubě. Položte tyčinky na plech (spodní stranu pod grilem zabezpečte pečicím papírem) a nalijte na ně rozpuštěnou čokoládu.
Dejte tyčinky na pečicí papír a na chvíli je dejte do lednice. Pokud se čokoláda srazila, vyjměte tyčinky a znovu je posypte čokoládou z druhé strany (spodní strana) a opět je nechte vychladnout v lednici. Pokud chcete, můžete na závěr přidat čokoládu na své Bounty a vytvořit tak čokoládové vzory.