Passion Fruit Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Prášek z mučenky – 1kgPrášek z marakuji

Stručně: Dužina marakuji, usušená a jemně namletá na světle žlutý prášek. Dodá nápojům, cheesecaku, pěně, polevě a jogurtu pikantní, tropickou, sladkokyselou chuť.

Jediná složka: marakuja
Veganský
Pikantní, tropická, sladká a kyselá
Do nápojů, cheesecaků, pěn a polev

Objednejte do 14:00, odešleme ještě tentýž den
Doručení za 1–3 dny ve Švédsku, 3–6 dní v EU
Doprava zdarma na maloobchodní balení nad 75 €

Bezpečná platba · Zaplaťte později se službou Klarna

Nakupujete pro kavárnu nebo značku? Velkoobchod a prodej ve velkém

Prášek z mučenky – 1kg1 kg · 993,00 Kč

O prášku

Co je prášek z mučenky?

Prášek z mučenky se vyrábí ze sušené dužiny plodu mučenky jedlé (Passiflora edulis), rozemleté na jemný prášek. Tato rostlina je popínavá liána pocházející z Jižní Ameriky, která se dnes pěstuje v tropických a subtropických oblastech po celém světě. Její kulatý plod má vrásčitou fialovou nebo žlutou slupku a voňavou, šťavnatou dužinu plnou malých černých semínek.

Dužina vděčí za svou výraznou tropickou chuť přirozeným ovocným kyselinám, které vyvažují její vlastní cukry a intenzivní aroma. V podobě prášku se snadno dávkuje a rovnou se vmíchá do suchých surovin, bez nutnosti cedění semínek nebo přidávání tekutiny, která by polevu či náplň naředila. Dodává jen jemný žlutý odstín, proto se používá hlavně k dochucení: do cheesecaku, pěny, polevy, makronek, jogurtu a nápojů.

Také známý jako

MarakujaMarakujaFialová granadillaMarakujaMarakujaMarakuja

Barva: světle žlutá až světle oranžová, z dužiny ovoce

Jak používat

Jak používat prášek z mučenky

Klasika: nepečený cheesecake z maracuji do skleniček ve 4 krocích.

1Zatlačte do základuSmíchejte 100 g rozdrcených sušenek se 40 g rozpuštěného másla a směs natlačte do 4 malých skleniček.
2Ochucení náplněVyšlehejte 200 g smetanového sýra, 40 g moučkového cukru a 1–2 lžíce prášku z mučenky dohladka.
3Vmíchejte šlehačkuVyšlehejte 150 ml smetany do měkkých špiček a vmíchejte ji do směsi se smetanovým sýrem.
4Nechte vychladit a podávejteNavrstvěte na základ, nechte 2 hodiny chladit a nakonec lehce poprašte práškem.

Kolik používat

Recept	Částka	Spropitné
Smoothie, 300 ml	1–2 lžičky	Hodí se k mangu, banánu nebo ananasu
Limonáda nebo ledový čaj, 1 litr	1–2 lžíce	Nejdřív rozmíchejte v trošce vody
Nealkoholický nebo alkoholický koktejl, 1 sklenice	1 lžička	Důkladně protřepejte s ledem a limetkou
Bílý jogurt, 150 g	1–2 lžičky	Vmíchejte a nechte 5 minut odstát
Máslový krém nebo náplň do makronek, 100 g	2–3 lžičky	Prosejte, aby v něm nebyly hrudky
Náplň do cheesecaku, 500 g	2–3 lžíce	Směs ochutnejte a upravte podle potřeby
Pěna, 4 porce	1–2 lžíce	Prosejte spolu s cukrem

Uvedená množství jsou orientační: chuť se liší podle receptu, takže pro výraznější a kyselejší chuť přidejte více.

Tip: Prášek prosejte společně s cukrem, nebo ho nejprve rozmíchejte ve lžíci tekutiny, aby se rovnoměrně rozptýlil a nevznikly hrudky. Jeho nakyslá chuť nejlépe vynikne ve studených a nepečených receptech, jako jsou cheesecake, pěna a poleva.

Informace na štítku

Výživové údaje a složení

Typické hodnoty	Na 100 g
Energetická hodnota	494 kJ / 118 kcal
Tuky	0 g
z toho nasycené mastné kyseliny	0 g
Sacharidy	23 g
z toho cukry	11 g
Vláknina	6 g
Bílkoviny	2 g
Sůl	0 g

Složení: Prášek z marakuji
Alergeny: Žádný ze 14 alergenů EU · zobrazit seznam
Botanický název: Passiflora edulis
Čistá hmotnost: 1 kg
Úložiště: Uchovávejte na suchém a chladném místě při teplotě do 25 °C. Není třeba uchovávat v chladničce. Po použití znovu uzavřete.
Minimální trvanlivost do: 2 roky od data výroby
Strava: Veganský

Kvalita

Kvalita a bezpečnost

Co můžete očekávat od každého balení.

Zkontrolováno z hlediska kvality

Vyrobeno v závodech, které dodržují přísné normy kvality.

Certifikováno

Vyrobeno a zpracováno v souladu s certifikovanými normami bezpečnosti potravin.

Bez alergenů

Žádný ze 14 alergenů uvedených v právních předpisech EU není složkou v našich maloobchodních baleních.

Odesláno ze Švédska

Zabaleno a odesláno z našeho zařízení ve Švédsku.

Alergeny

Žádný ze 14 alergenů uvedených v právních předpisech EU není složkou tohoto produktu.

Obiloviny obsahující lepek
korýši
vejce
ryby
arašídy
sójové boby
mléko
skořápkové plody
celer
hořčice
sezam
siřičitany
vlčí bob
měkkýši

Časté dotazy

Prášek z mučenky Časté dotazy

Nemůžete najít odpověď? Napište e-mail info@theorganiclabs.com.

Jak chutná prášek z marakuji?

Pikantní a tropický, s kombinací sladkých a nakyslých tónů a vonnou vůní čerstvé marakuji. Je výraznější než většina ovocných prášků, takže i malé množství je patrné ve smetanových a sladkých receptech.

Jak používat prášek z marakuji?

Přimíchejte ho do smoothie, rozmíchejte v troše vody a připravte si limonádu nebo ledový čaj, případně ho prosejte do polevy, náplně do cheesecaku, pěny nebo jogurtu. Začněte 1–2 lžičkami do smoothie nebo 2–3 lžičkami na 100 g polevy a podle chuti přidejte více.

Mohu péct s práškem z marakuji?

Ano. Přidejte ho do těsta na dort, muffiny nebo sušenky společně s moukou. Teplo v troubě zjemňuje ovocné aroma, takže pro výraznou chuť marakuji ho použijte také do polevy, glazury nebo náplně.

Zbarvuje prášek z marakuji potraviny?

Jen lehce. Dodává jemný žlutý odstín, takže se používá především jako ochucovací přísada. Použijte ho tam, kde chcete chuť marakuji, a pokud potřebujete výraznou barvu, zvolte barevný prášek.

Je mučenka totéž co maracuja?

Ano. Maracujá, často psané jako maracuja, je portugalský název pro marakuju (Passiflora edulis), který se běžně objevuje na etiketách potravin v Evropě. Purpurová granadilla a lilikoi jsou další názvy pro stejný druh.

Mohu použít prášek z marakuji v koktejlech a nealkoholických nápojích?

Ano. Protřepejte 1 lžičku na sklenici s ledem, limetkou a trochou sirupu, nebo ji nejprve zašlehejte do sirupu, aby se rovnoměrně promíchala. Dobře se hodí k limetce, mátě, zázvoru, kokosu a perlivé vodě.

Jak mám skladovat prášek z marakuji?

Uchovávejte na chladném místě při teplotě do 25 °C. Ovocné prášky absorbují vlhkost ze vzduchu, proto po použití balení pevně uzavřete a vždy používejte suchou lžíci.

Odkud odesíláte zásilky?

Ze Švédska. Objednávky zadané do 14:00 odesíláme tentýž den a doručení trvá 1–3 dny ve Švédsku a 3–6 dní v EU. Doprava je zdarma u maloobchodních balení nad 75 €.

Více barev

Mohlo by se vám také líbit

Všechna maloobchodní balení

Recenze

Co říkají zákazníci

Pár slov od lidí, kteří vaří s našimi prášky.

“Do svých brownies jsem použil(a) černý kakaový prášek a výsledek byl úžasný. Dodal jim tmavou, intenzivní čokoládovou chuť, kterou si všichni zamilovali.”

Carolina D.Černý kakaový prášek

“Používám prášek Blue Spirulina ve svých ranních latté a je to naprostá pecka!”

Diane L.Modrý spirulinový prášek