Vánoční lívance ve tvaru stromku

Veganská věž z banánových palačinek

/ 2 porce - 14 palačinek /

Ingredience

Na palačinky:

• 120 g mouky
• jeden banán
• 50 ml perlivé vody
• 90 ml rostlinného veganského mléka dle výběru (ovesné, kokosové, sójové)
• 2 lžíce cukru nebo 4 lžíce erytritolu
• 30 g arašídového másla 
• 2 lžičky prášku do pečiva
• kokosový olej na smažení

Na fialový krém:

• veganský kokosový jogurt
• Prášek z fialových brambor od The Organic Labs 
• volitelné: sladidlo dle výběru

Rozmačkejte banán v misce.

Přidejte veganské mléko, vodu, sladidlo dle výběru a arašídové máslo, vše prošlehejte. 

V druhé misce smíchejte mouku a prášek do pečiva. Přidejte suché ingredience k mokrým a promíchejte.

Na středním ohni rozehřejte kokosový olej na velké pánvi. Do pánve dejte asi 2 lžíce těsta na jednu palačinku. Jakmile se na povrchu objeví bubliny, otočte palačinky (po asi 2-3 minutách).

Nyní smíchejte veganský jogurt s práškem z fialových brambor a sladidlem dle výběru.

Postavte věž z palačinek střídavě s palačinkami a krémem z fialových brambor. 

Dokončili jste svůj věž z palačinek rozpuštěnou bílou čokoládou, ovocem a trochou cukru. 

hvězdiček.