Jahodový podzimní koláč
JAHODOVÝ KOLÁČ 🥧
Ingredience:👇🏻
Spodní těsto (spodek koláče)
💛200g mouky
💛50g cukru
💛1/4 lžičky soli
💛80g másla
💛1/3 šálku ledové vody
Vrchní těsto (mřížkový vzor)
💛200g mouky
💗50g cukru
💛1/4 lžičky soli
💗80g másla
💛1/3 šálku ledové vody
💗1 lžička @theorganiclabs prášku z červené řepy
💛1 lžička @theorganiclabs prášku z kurkuminu
Náplň:
🍓250g jahod
🍓2 lžíce cukru
🍓2 lžíce citronové šťávy
🍓1 lžíce kukuřičného škrobu
Postup:
- Vložte všechny ingredience na těsto kromě vody do kuchyňského robota a pulzujte, dokud se nespojí. Poté postupně přilévejte ledovou vodu, dokud nevznikne těsto. Nechte hodinu odpočinout v lednici.
- Připravte druhé těsto na vršek koláče. Rozdělte ho na dvě části a každou obarvěte 1 lžičkou @theorganiclabs prášku z červené řepy a @theorganiclabs prášku z kurkuminu.
Nechte hodinu v lednici.
- Připravte náplň. Nakrájejte jahody a smíchejte je s cukrem, citronovou šťávou a kukuřičným škrobem.
- Rozválejte světlé těsto a vyložte jím formu na koláč. Naplňte připravenými jahodami.
- Rozválejte růžové a žluté těsto a nakrájejte na proužky. Pokryjte koláč mřížkovým vzorem.
- Pečte při 175 °C 40 minut.
Dobrou chuť!
Ingredience:👇🏻
Spodní těsto (spodek koláče)
💛200g mouky
💛50g cukru
💛1/4 lžičky soli
💛80g másla
💛1/3 šálku ledové vody
Vrchní těsto (mřížkový vzor)
💛200g mouky
💗50g cukru
💛1/4 lžičky soli
💗80g másla
💛1/3 šálku ledové vody
💗1 lžička @theorganiclabs prášku z červené řepy
💛1 lžička @theorganiclabs prášku z kurkuminu
Náplň:
🍓250g jahod
🍓2 lžíce cukru
🍓2 lžíce citronové šťávy
🍓1 lžíce kukuřičného škrobu
Postup:
- Vložte všechny ingredience na těsto kromě vody do kuchyňského robota a pulzujte, dokud se nespojí. Poté postupně přilévejte ledovou vodu, dokud nevznikne těsto. Nechte hodinu odpočinout v lednici.
- Připravte druhé těsto na vršek koláče. Rozdělte ho na dvě části a každou obarvěte 1 lžičkou @theorganiclabs prášku z červené řepy a @theorganiclabs prášku z kurkuminu.
Nechte hodinu v lednici.
- Připravte náplň. Nakrájejte jahody a smíchejte je s cukrem, citronovou šťávou a kukuřičným škrobem.
- Rozválejte světlé těsto a vyložte jím formu na koláč. Naplňte připravenými jahodami.
- Rozválejte růžové a žluté těsto a nakrájejte na proužky. Pokryjte koláč mřížkovým vzorem.
- Pečte při 175 °C 40 minut.
Dobrou chuť!