Prášek z opuncie – 1kgPrášek z plodů kaktusu

Stručně: Plod kaktusu Opuntia ficus-indica, sušený a jemně rozemletý na purpurově růžový prášek. Obarví latté, smoothie, polevy i gelato do růžova a dodá jim jemnou ovocnou, lehce nakyslou chuť melounu a bobulí.
  • Jediná složka: plod opuncie
  • Veganský
  • Jemná, ovocná, lehce nakyslá chuť
  • Plod kaktusu Opuntia ficus-indica

Velikost

70 g1 kg
€36,00 €36,00 / kg · včetně DPH
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • BLIK
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • MobilePay
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • Objednejte do 14:00, odešleme ještě tentýž den
  • Doručení za 1–3 dny ve Švédsku, 3–6 dní v EU
  • Doprava zdarma na maloobchodní balení nad 75 €

Bezpečná platba · Zaplaťte později se službou Klarna

Nakupujete pro kavárnu nebo značku? Velkoobchod a prodej ve velkém

Prášek z opuncie – 1kg1 kg · €36,00

O prášku

Co je prášek z opuncie?

Opuncie je plodem kaktusu Opuntia ficus-indica, který tvoří ploché oválné články. Pochází z Mexika, kde se plod nazývá tuna, a dnes roste v oblasti Středomoří i v teplých suchých oblastech po celém světě. Pod slupkou pokrytou jemnými ostny může mít dužina zelenou, žlutou, oranžovou, červenou nebo sytě purpurovou barvu.

Purpurovou barvu způsobují betalainy, skupina barviv, která zbarvuje také červenou řepu a červenou dračími ovoce. Po usušení a rozemletí si plod zachovává růžovou barvu i jemnou ovocnou chuť a snadno se skladuje a odměřuje po celý rok. Hodí se do latté, limonád, polev, zmrzliny i dalších receptů, kterým sluší lehký ovocný nádech.

Také známý jako
Kaktusová hruškaKaktusové ovoceIndický fíkBarbarský fíkFico d'IndiaTuna (Mexiko)

Barva: purpurově růžová, pastelová v mléčných a krémových odstínech

Jak používat

Jak používat prášek z opuncie

Klasika: ledové latte s opuncií ve 4 krocích.

  1. 1Rozmíchejte 3–5 g na pastuPřidejte trochu teplé vody nebo mléka a míchejte dohladka, aby v ní nebyly žádné hrudky.
  2. 2Podle chuti oslaďteTrocha vanilkového sirupu nebo medu příjemně doplní ovocnou chuť.
  3. 3Přidejte studené mlékoPřilijte studené mléko, aby celkový objem dosáhl 300 ml. Dobře se hodí kravské i ovesné mléko.
  4. 4Nalijte na ledIhned podávejte. Vychlazený nápoj má výrazně růžovou barvu a svěžejší ovocnou chuť.

Kolik používat

ReceptČástkaSpropitné
Latte, horké nebo ledové, 300 ml3–5 gNejprve rozmíchejte na pastu
Bubble tea, 1 porce3–5 gRozmixujte v mléčném základu
Smoothie nebo miska, 1 porce1–2 lžičkyRozmixujte s ovocem
Těsto na dort, 1 běžný dort1–2 lžícePřidejte trochu tekutiny navíc
Máslový krém nebo poleva, 100 g3–6 gProsijte spolu s moučkovým cukrem
Zmrzlina nebo gelato, 1 kg základu20–40 gNejprve smíchejte s cukrem

Začněte malým množstvím: barva se projeví dřív než chuť, proto přidávejte postupně, dokud neucítíte ovocnou chuť.

Tip: Dlouhé pečení a velké množství jedlé sody růžovou barvu zjemní. Pro nejzářivější barvu ji použijte do studených nápojů, polev, glazur a zmrzliny.

Podívejte se, jak funguje

Prášek z opuncie v akci

Informace na štítku

Výživové údaje a složení

Typické hodnotyNa 100 g
Energie1466 kJ / 350 kcal
Tuky0 g
z toho nasycené mastné kyseliny0 g
Sacharidy90 g
z toho cukry65 g
Vláknina25 g
Bílkoviny8 g
Sůl0 g
Složení
Prášek z opuncie
Alergeny
Žádný ze 14 alergenů EU · zobrazit seznam
Botanický název
Opuntia ficus-indica
Čistá hmotnost
1 kg
Úložiště
Uchovávejte na suchém a chladném místě při teplotě do 25 °C. Není třeba uchovávat v chladničce. Po použití znovu uzavřete.
Minimální trvanlivost do
2 roky od data výroby
Strava
Veganský

Kvalita

Kvalita a bezpečnost

Co můžete očekávat od každého balení.

Zkontrolováno z hlediska kvality

Vyrobeno v závodech, které dodržují přísné normy kvality.

Certifikováno

Vyrobeno a zpracováno v souladu s certifikovanými normami bezpečnosti potravin.

Bez alergenů

Žádný ze 14 alergenů uvedených v právních předpisech EU není složkou v našich maloobchodních baleních.

Odesláno ze Švédska

Zabaleno a odesláno z našeho zařízení ve Švédsku.

Alergeny

Žádný ze 14 alergenů uvedených v právních předpisech EU není složkou tohoto produktu.

  • Obiloviny obsahující lepek
  • korýši
  • vejce
  • ryby
  • arašídy
  • sójové boby
  • mléko
  • skořápkové plody
  • celer
  • hořčice
  • sezam
  • siřičitany
  • vlčí bob
  • měkkýši

Časté dotazy

Prášek z opuncie Časté dotazy

Nemůžete najít odpověď? Napište e-mail info@theorganiclabs.com.

Co je prášek z opuncie?

Prášek z opuncie je sušené, jemně mleté ovoce kaktusu Opuntia ficus-indica. Má purpurově růžovou barvu, jemnou ovocnou, lehce nakyslou chuť a používá se do nápojů, při pečení, do zmrzliny a dezertů.

Přečtěte si celý návod: Co je opuncie? Vysvětlení plodu kaktusu opuncie

Jak se používá prášek z opuncie?

Před přidáním do nápojů ho rozmíchejte v troše teplé vody nebo mléka, případně ho smíchejte se suchými ingrediencemi při pečení. Začněte s 3–5 g na 300 ml latté nebo 1–2 čajovými lžičkami do smoothie a upravte podle chuti.

Přečtěte si celý návod: Jak používat prášek z opuncie: kompletní průvodce

Jaký je rozdíl mezi práškem z opuncie a práškem z růžové pitaji?

Oba jsou růžové prášky z kaktusových plodů zbarvené betalainy. Opuncie pochází z Opuntia ficus-indica a má ovocnější, lehce nakyslou chuť; růžová pitaya (červené dračí ovoce) je jemnější a často se volí především kvůli barvě.

Přečtěte si celý návod: Prášek z opuncie vs. prášek z růžové pitahayi: porovnání dvou kaktusových plodů

Lze prášek z opuncie použít při pečení?

Ano. U dortů začněte na 3–6 % hmotnosti mouky a přidejte trochu tekutiny navíc. Teplo růžovou barvu zjemňuje, takže nejvýraznější je při kratším pečení a v krémech, polevách a náplních.

Přečtěte si celý návod: Pečení s práškem z opuncie: průvodce pro pekárny a cukrářství

Kolik prášku z opuncie používáte do gelata?

Začněte na 2–4 % základu. Prášek nasucho smíchejte s cukrem, zašlehejte jej do základu, nechte směs odležet a barvu i chuť posuďte až po zmrazení, protože zmrazené gelato vypadá světleji než směs.

Přečtěte si celý návod: Prášek z opuncie do zmrzliny, gelata a mražených dezertů

Jak kavárny připravují latté z opuncie?

Rozpusťte 3–5 g prášku z opuncie v malém množství teplého mléka nebo vody, podle chuti přidejte sirup a poté dolijte našlehaným nebo studeným mlékem. Pro urychlení si předem připravte odměřený základ a uchovávejte ho vychlazený.

Přečtěte si celý návod: Prášek z opuncie pro kavárny a coffee shopy: nápoje a menu

Jak chutná prášek z opuncie?

Má jemnou, ovocnou a lehce nakyslou chuť s mírnou sladkostí a tóny, které se často přirovnávají k melounu a lesním plodům. Chuť je jemná, takže se nejlépe hodí ke kombinacím s ingrediencemi, které ji nepřebijí.

Přečtěte si celý návod: Jak chutná opuncie? Chuť, použití a kombinace

Odkud odesíláte zásilky?

Ze Švédska. Objednávky zadané do 14:00 odesíláme tentýž den a doručení trvá 1–3 dny ve Švédsku a 3–6 dní v EU. Doprava je zdarma u maloobchodních balení nad 75 €.

Recenze

Co říkají zákazníci

Pár slov od lidí, kteří vaří s našimi prášky.

“Do svých brownies jsem použil(a) černý kakaový prášek a výsledek byl úžasný. Dodal jim tmavou, intenzivní čokoládovou chuť, kterou si všichni zamilovali.”
Carolina D.Černý kakaový prášek
“Používám prášek Blue Spirulina ve svých ranních latté a je to naprostá pecka!”
Diane L.Modrý spirulinový prášek