{"product_id":"sakura-cherry-blossom-powder-1kg","title":"Sakura-Kirschblütenpulver – 1kg","description":"\u003cp\u003eSakura ist das japanische Wort für Kirschblüte. Dieses Pulver wird aus den Blüten von Prunus serrulata hergestellt, der Japanischen Blütenkirsche, einem in Japan, Korea und China heimischen Baum, der heute wegen seiner Frühlingsblüte in den gemäßigten Zonen der Welt angepflanzt wird. Blütenkirschen werden wegen ihrer Blüten und nicht wegen ihrer Früchte angebaut, daher schmeckt Sakura nach den Blüten und nicht nach reifen Kirschen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie rosa Farbe der Blütenblätter stammt von Anthocyanen, natürlichen Pflanzenpigmenten, die auch viele rote und violette Blüten und Früchte färben. Frische Blüten halten nur wenige Tage, deshalb werden sie getrocknet und fein zu einem Pulver vermahlen, das sich wie jede andere trockene Zutat abwiegen, lagern und untermischen lässt. In Latte, Cremes, Frostings und Eiscreme kommen seine Farbe und sein blumiges Aroma am besten zur Geltung, und bei schonendem Backen bleibt mehr von dem Rosa erhalten als bei langem Backen bei hoher Temperatur.\u003c\/p\u003e","brand":"The Organic Labs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60134583664985,"sku":null,"price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2806\/4572\/files\/sakura-cherry-blossom-powder-100g-the-organic-lab.png?v=1792846008","url":"https:\/\/www.theorganiclabs.com\/de-de\/products\/sakura-cherry-blossom-powder-1kg","provider":"The Organic Labs Sweden AB","version":"1.0","type":"link"}