{"product_id":"pandan-leaf-powder-1kg","title":"Pandanblattpulver – 1kg","description":"\u003cp\u003ePandan ist Pandanus amaryllifolius, ein tropischer Strauch aus der Familie der Schraubenbäume, der wegen seiner langen, glänzend grünen Blätter angebaut wird. Er wächst in ganz Südostasien und anderen warmen, feuchten Regionen, wo Köche die Blätter ähnlich wie Vanille in europäischen Küchen verwenden: Sie verleihen Desserts, Getränken und Reis ein süßes, harmonisches Aroma, sehr oft zusammen mit Kokosnuss.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDie Farbe stammt vom Chlorophyll, dem Farbstoff aller grünen Blätter. Das Aroma wird freigesetzt, wenn das Blatt gequetscht, erhitzt oder getrocknet wird. Einer seiner Hauptbestandteile ist derselbe Stoff, der auch für den Duft von Jasmin und Basmatireis verantwortlich ist. Frische Blätter sind nur kurz haltbar und werden deshalb getrocknet und zu einem feinen Pulver vermahlen, das sich abwiegen und lagern lässt und direkt in Lattes, Teige, Cremes und Eiscreme eingerührt werden kann.\u003c\/p\u003e","brand":"The Organic Labs","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":60134591431001,"sku":null,"price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/2806\/4572\/files\/pandan-leaf-powder-100g-the-organic-lab.png?v=1792846009","url":"https:\/\/www.theorganiclabs.com\/de\/products\/pandan-leaf-powder-1kg","provider":"The Organic Labs Sweden AB","version":"1.0","type":"link"}