Ingredientes: Masa: 💛150g galletas 💛30g margarina derretida 💛1/4 taza de leche de avena Agrega todos los ingredientes a un procesador de alimentos y pulsa hasta formar una masa. Pasa a un molde forrado con papel de horno y presiona en la base. Deja en la nevera mientras preparas el relleno de la tarta de queso.
Relleno de tarta de queso: 🤍1 taza de anacardos (remojados durante la noche, enjuagados y escurridos) 🤍1/2 taza de leche de coco 🤍1 cucharada de xilitol 🤍1 taza de yogur 🤍1 cucharadita de agar agar disuelto en 3 cucharadas de agua Mezcla los anacardos con la leche de coco y el edulcorante hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Vierte el agar agar disuelto y hierve durante 2 minutos. Luego, mezcla el yogur y vierte sobre la base. Deja en la nevera y prepara la gelatina.
Gelatina: 💛1/3 taza de zumo de limón 💛taza de leche de coco 💛1/2 cucharadita de agar agar disuelto en 3 cucharadas de agua 💛1 cucharadita de cúrcuma amarilla en polvo de @theorganiclabs 💛1/4 taza de sirope de agave Agrega todos los ingredientes a una cacerola y hierve durante 2 minutos. Espera a que se enfríe unos minutos y vierte sobre la tarta de queso. Deja en la nevera durante la noche. Decoración: 💛fondant negro, blanco y amarillo 💛fresas ¡A disfrutar!
