Mini vahvlid

Retsept:

Koostisosad umbes 40 mini vahvli jaoks

250 g (2 tassi) universaaljahu

1,7 g (1/2 tl) kiirpärm (või 1/2 pakki aktiivset kuivpärmi)

35 g (3 sl) valitud suhkrut

1/4 tl peen sool

110 g pehmenenud taimset võid / võid

1 tl vanillikaunapastat / ekstrakti

120 ml (1/2 tassi) mandlipiima, toatemperatuuril (või muud piima)

1/2 tassi sulatatud valitud šokolaadi vahvlite kastmiseks ja @theorganiclabs Blue Spirulina Pulbrit segamiseks.

Lisa kaussi jahu, pärm, suhkur ja sool. Klopi segamini.

Lisa piim, vanill ja pehmenenud või ning sõtku konkskinnitusega kuni just segunemiseni.

Kata ja lase 5 minutit puhata.

Sõtku keskmisel kiirusel kuni sileda massi saamiseni (10 min).

Kata ja lase soojas kohas kerkida (ideaalis 35 °C) 1–1,5 tundi või kuni tainas kahekordistub.

Eelkuumuta vahvlimasin. Määri kergelt võiga või õliga. Jaga tainas väikesteks tükkideks (umbes 1 tl igaüks).

Küpseta vastavalt masina juhistele.

Lase jahtuda.

Sulata valitud šokolaad ja kasta vahvlid, mis on segatud @theorganiclabs Blue Spirulina Pulbriga.

Aseta ruudustikule, et seadistada.

Naudi!