Lumekristallide vegan juustukoogid

Lumekristallide vegan juustukoogid  Kreemjas vegan juustukoogitükk kaera põhjal, peal veidi kookoskreemi. ️ 

.

Kooriku koostisosad:

- 1 tass datleid (leotatud)

- 1 1/2 tassi kaerahelbeid

- 1 spl agavesiirup

.

Juustukoogi koostisosad:

- 1/2 tassi india pähkleid (leotatud üleöö)

- 1 tass kookospiima

- 2 sl vahtrasiirupit

- 1 spl @theorganiclab.eu Sinine spirulina

- 1 tl vaniljeekstrakti

- 1 spl agar agar

.

Meetod:

1) Blenderda leotatud datlid köögikombainis, kuni tekib datlipasta. Seejärel lisa kaerahelbed ja agavesiirup. Segu peaks moodustama taina.

2) Kasutasime painduvat muffinivormi põhjaks. Need tuleks külmutada, samal ajal kui valmistad järgmist sammu.

3) Blenderda leotatud india pähkleid kuni saad paksu pähklivõi konsistentsi.

4) Pannil lisa kookospiim ja kuumuta. Kui hakkab keema, lisa agar agar ja keeda 1 minut. Eemalda kuumuse alt ja lisa blenderisse koos india pähklitega.

5) Enne blenderdamist lisa kõik teised koostisosad, sealhulgas @theorganiclab.eu Sinine spirulina

6) Vala täidis kooriku peale ja pane tagasi sügavkülma. Lase pool tundi seista.

7) Enne serveerimist lase juustukooki 5 minutit seista.