Açaí vegan tart

Koostisosad veganpõhjale:

1 tass kaerahelbeid

3 spl kakaopulbrit

1 spl mandlivõid

1 spl kookosõli

1 spl riisi siirupit

20 kivita datlit 

3 spl kookosvett

vanillipulber

Püreesta kõik koostisosad kõrge kiirusega blenderis ja suru oma lemmikvormi,…seejärel pane sügavkülma,…

mõnikord teen täidise päev varem valmis ja lasen põhjale külmikus üleöö seista.

täidise jaoks kasutan:

1 purk kookospiima

3 spl agaavisiirupit või muud magusainet

1 suur spl Acai pulbrit @-lttheorganiclab.eu

Või 1 suur spl liblikpea pulbrit

1 spl tapiokitärklist

3 spl agar agarit

Nüüd vala kookospiim kastrulisse ja kuumuta keemiseni. Sega magusaine ja puuviljapulber kokku ning hauta 3 minutit, seejärel sega korralikult läbi ja lisa tapiokitärklis ning agar agar,…keeda veel paar minutit ja lase jahtuda,…kui täidis on käesoojus, võid segu panna põhjale ja lasta külmkapis umbes 3 tundi seista,…enne serveerimist võid kaunistada vastavalt soovile,…