Jõulud Kolm

Muffini retsept:

- 1 1/2 tassi jahu

- 1 tass taimset piima

- 1 tass peenikest suhkrut

- 1 tl õunasiidriäädikat

- 1/2 tassi kookosõli

- 1 tl vaniljeekstrakti

- 1 tl küpsetuspulbrit

- 1/2 tl söögisoodat

- 1/4 tl soola

.

Glasuuri retsept:

- 2 tassi tuhksuhkrut

- 1/2 tassi veganvõid

- 2 spl taimset piima

- 2 spl @theorganiclab.eu Matcha münt

.

Muffini valmistamise meetod:

1. Kuumuta ahi 180 kraadini ja vooderda muffinipann

2. Sega taimne piim ja õunasiidriäädikas ning lase hüübida. Lisa õli ja vanill ning klopi. Lõpuks lisa suhkur ja klopi kuni seguneb.

3. Lisa kuivad koostisosad, sõelu jahu kaussi ja sega kuni ühtlaseks.

4. Jaga tainas ühtlaselt muffinivormidesse ja täida kolmveerandini.

5. Küpseta 20-25 minutit kuni kuldpruunini. Lase jahtuda enne glasuuri lisamist.

6. Glasuuriks sega kõik koostisosad, kaasa arvatud @theorganiclab.eu Matcha münt kausis. Lisa veidi taimset piima, kui segu on liiga paks, või rohkem tuhksuhkrut, kui segu on liiga vedel.

Nipp: Jõulupuu tegemiseks kasutasime tagurpidi jäätisekoonust