Sõbrapäeva leib

Retsept:

500 g nisujahu

1 muna

8 g kiirpärmi

5 supilusikat suhkrut

2 teelusikat soola

250 ml sooja piima

70 g pehmet võid

Looduslik värv: orgaaniline roosa pitaja pulber ja peedipulber @theorganiclabs'ilt

Valmistamine:

Sega kausis kõik koostisosad peale või ja värvide kätega (või sõtkumisvarda abil). Kui tainapall hakkab moodustuma, lisa või ja looduslikud pulbrilised värvid: roosa pitaja ja peedipulber (kuni soovitud värv on saavutatud) ning sõtku sile ja elastne tainas. Jaga tainas kaheks ning iga pool kolmeks võrdseks osaks (umbes 160 g igaüks). Vormista jahusel tööpinnal 6 võrdset rulli. Tee rullidest kaks paksu punast (iga punutis koosneb 3 rullist). Küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadil ühenda kaks punast südamekujuliseks. Ühenda mõlema puntra servad, kerides neid veidi allapoole, et süda hästi kinnituks. Küpseta leiba 175 kraadi juures 16 minutit.