Pudding de Noël

Ingrédients :
🍫150g de chocolat blanc
🍫300g de tofu soyeux
🍫1 c. à café d'extrait de vanille
🍫1 c. à café de poudre de betterave @theorganiclabs
🍫1 c. à café de matcha cérémonial @theorganiclabs
🍫2 gouttes d'huile de menthe poivrée (optionnel)
🍫1/2 tasse de quinoa soufflé
🍫1 grenade
🍫3 kiwis
Méthode :
-Faire fondre le chocolat blanc.
-Verser le chocolat fondu dans un robot culinaire, ajouter le tofu soyeux, l'extrait de vanille et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse.
-Répartir dans 2 pots et colorer avec les poudres de betterave et de matcha cérémonial @theorganiclabs.
-Servir avec le quinoa soufflé, les graines de grenade et les kiwis.
Bon appétit !