Poudre d'UBE
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Informations sur le produit
Poudre d'Ube est une poudre violette vibrante fabriquée à partir d'ube (Dioscorea alata) soigneusement transformé, un igname violet sucré traditionnellement cultivé aux Philippines. Connue pour sa saveur naturellement douce, noisettée et vanillée, la poudre d'ube est parfaite pour créer des desserts colorés, des boissons et des produits alimentaires spécialisés. Sa couleur violette riche et son goût unique en font un ingrédient polyvalent pour la pâtisserie, les smoothies, la crème glacée, les lattes, la confiserie et les applications culinaires innovantes. La poudre d'ube est particulièrement appréciée pour produire des créations violettes visuellement saisissantes tout en ajoutant une saveur naturellement délicieuse et un aspect attrayant aux recettes.
Valeurs nutritionnelles
- Énergie : 228 kcal
- Matières grasses : 10 g
- Glucides : 58 g
- Protéines : 19 g
- Fibres : 33 g
- Sel : 0,1 g
Ingrédients
POUDRE D'UBE (IGNAME VIOLET)
Comment l'utiliser
Portion recommandée 1 à 2 c. à soupe
Stockage
Conserver dans un endroit frais en dessous de 25°C.