Poudre de Pois Papillon
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Informations sur le produit
La poudre de pois papillon est une poudre finement moulue, d’un bleu vibrant, fabriquée à partir des fleurs séchées de la plante pois papillon (Clitoria ternatea). Connue pour sa couleur naturelle saisissante, cette poudre peut transformer les plats et les boissons grâce à sa teinte indigo profonde, qui devient violette ou rose lorsqu’elle est mélangée à des ingrédients acides comme le jus de citron ou de lime. Sa saveur est subtile et terreuse avec de légères notes florales, ce qui en fait un ajout polyvalent aux thés, lattes, smoothies et produits de boulangerie. Elle est souvent utilisée pour créer des recettes visuellement impressionnantes, des boissons colorées aux desserts attrayants.
Valeurs nutritionnelles
Énergie : 9 kcal / 38 kJ
Matières grasses : 0 g
Glucides : 0 g
Protéines : 0 g
Fibres : 0 g
Sel : 0 g
Ingrédients
Poudre de pois papillon
Comment l'utiliser
Portion recommandée 1 à 2 c. à soupe
Stockage
Conserver dans un endroit frais en dessous de 25°C.