Mini Matcha keksići u obliku kornjače

Turtles Matcha keksići

veganski, bez glutena, bez ulja, bez šećera

/10 keksića/

- 130 g tahinija

- 150 g javorovog sirupa

- 120 g zobenog brašna

- 1-1,5 žličica Ceremonial Matcha praha od @theorganiclabs

- nekoliko kapi vanilijevog ekstrakta

- 1/4 žličice praška za pecivo

.

U zdjeli pomiješajte tahini i javorov sirup, zatim dodajte zobeno brašno, vaniliju i prašak za pecivo te sve zajedno umijesite rukama. U 2/3 tijesta dodajte Matcha prah i oblikujte 10 okruglih školjki kornjača. Od preostalog tijesta oblikujte kornjačine šape i glave. Spojite dijelove zajedno, oblikujući 10 kornjača, na papiru za pečenje. Školjke učinite „puknutijima” koristeći vilicu. Oči kornjačama napravite vrhom štapića za jelo.

Pecite keksiće na limu za pečenje na 175 stupnjeva 10 minuta.