Kruh za Valentinovo

Recept:

500 g pšeničnog brašna

1 jaje

8 g instant kvasca

5 žlica šećera

2 žličice soli

250 ml toplog mlijeka

70 g mekanog maslaca

Prirodna boja: organski prah ružičaste pitaje i prah cikle od @theorganiclabs

Postupak:

U zdjeli rukama (ili kukom za mijesenje) pomiješajte sve sastojke osim maslaca i boja. Kad se počne formirati kugla, dodajte maslac i prirodne praškaste boje: ružičastu pitaju i ciklu (dok ne dobijete željenu boju) i mijesite glatko i elastično tijesto. Podijelite tijesto na pola, a svaku polovicu na 3 jednake dijelove (otprilike 160 g svaki). Oblikujte 6 jednakih valjaka na pobrašnjenoj radnoj površini. Od valjaka napravite dvije debele pletenice (svaka pletenica treba biti od 3 valjka). Na lim obložen papirom za pečenje spojite dvije pletenice u oblik srca. Spojite rubove obje pletenice zajedno, lagano ih uvijajući prema dolje kako bi se srce dobro povezalo. Pecite kruh na 175 stupnjeva 16 minuta