Vanilina torta s matcha mintom i glazurom

Sastojci za tortu:

- 2 šalice brašna

- 1 šalica kokosovog šećera

- 1 šalica biljnog mlijeka

- 2/3 šalice kokosovog ulja

- 2 žličice praška za pecivo

- 2 žličice ekstrakta vanilije

- 1 žličica sode bikarbone

- 1 žličica soli

Sastojci za glazuru:

- 200g veganskog krem sira

- 100g kokosove kreme

- 2 žlice @theorganiclab.eu Menta Matcha

.

Postupak recepta:

1) Zagrijte pećnicu na 180°C i obložite kalup papirom za pečenje

2) Prosijte brašno u zdjelu, zatim dodajte sve suhe sastojke

3) U zasebnoj zdjeli pomiješajte mokre sastojke, zatim ih umiješajte u zdjelu sa suhim sastojcima. Miješajte dok ne nestanu grudice.

4) Stavite u kalup za pečenje i pecite u pećnici 30-40 minuta dok se ne ispeče

5) Pripremite glazuru tako da umutite sve sastojke i dodate @theorganiclab.eu Menta Matcha mješavina

6) Kad je torta gotova, izvadite je iz pećnice i ostavite da se potpuno ohladi. Dodajte glazuru, narežite krišku i uživajte.