Kék Spirulina Cupcake Mázzal
Muffin hozzávalók
- 1 1/4 csésze sima liszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 csésze porcukor
- 1 csésze növényi tej
- 1/3 csésze kókuszolaj
- 1 evőkanál almaecet
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál só
Kék spirulina máz:
- 100 g növényi vaj
- 1 csésze porcukor
- 1 evőkanál @theorganiclab.eu kék spirulina por
- 1 teáskanál vanília kivonat
Elkészítés:
1. Készítsd elő a muffin sütőformát és a kapszlikat. Melegítsd elő a sütőt kb. 180°C-ra.
2. Szitáld át az összes száraz hozzávalót egy nagy tálba, és keverd össze.
3. Egy másik tálban keverd össze a nedves hozzávalókat, majd egyesítsd őket.
Oszd el a tésztát 8 sütőpapírba, és süsd 20 percig, vagy amíg teljesen átsül.
Készítsd el az acai tölteléket: keverd össze az acai port a kókuszkrémmel és egy kevés juharsziruppal az édesítéshez. Hagyd hűlni.
Készítsd el a mázat az összetevők összekeverésével – habverővel keverd össze, majd tedd félre szobahőmérsékleten.
Vedd ki a muffinokat a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni. A tölteléket úgy adhatod hozzá, hogy kivágod a sütemény tetejéből egy részét, és beletöltöd az acai krémet.
Fejezd be a kék spirulina mázzal való díszítéssel. 
