Pitaya Bounty szeletek - Vegán

Szelet hozzávalók (8 szelet):

- 1 csésze szárított kókuszreszelék

- 1/4 csésze olvasztott kókuszolaj

- 1/4 csésze kókuszjoghurt

- 1/4 csésze porcukor

- 2 evőkanál @theorganiclab.eu pitaya por

- 300 g vegán étcsokoládé

- Vegán fehér csokoládé a csorgatáshoz

.

Elkészítés:

1. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót a csokoládé kivételével, amíg egységes masszát nem kap. 

2. Öntse a keveréket egy szilikonformába, és tegye a fagyasztóba néhány órára.

3. Amikor a szeletek kemények és szilárdak, készítse elő a sötét csokoládét azzal, hogy egy tálban megolvasztja. Mikrohullámú sütőben 30 másodpercenként melegítse, közben keverje, hogy ne égjen meg. Amikor a csokoládé folyékony, mártsa bele az egyes kókuszos szeleteket. Ezután hagyja őket hűlni és megdermedni egy rácson.

4. Ha kihűlt, olvasszon fel néhány szelet fehér csokoládét, és csorgassa a szeletek tetejére. 

5. Helyezze a szeleteket a hűtőbe, hogy ne olvadjanak meg