Açaí vegán pite

Hozzávalók a vegán tésztához:

1 csésze zabpehely

3 evőkanál kakaópor

1 evőkanál mandulavaj

1 evőkanál kókuszolaj

1 evőkanál rizsszirup

20 magozott datolya 

3 evőkanál kókuszvíz

vanília por

Az összetevőket turmixold össze nagy sebességgel, és nyomkodd bele a kedvenc formádba,…majd tedd a fagyasztóba,…

néha a tölteléket egy nappal a torta elkészítése előtt készítem el, és a tésztát egy éjszakára a fagyasztóba teszem.

a töltelékhez ezt használom:

1 doboz kókusztej

3 evőkanál agávészirup vagy más édesítőszer

1 nagy evőkanál Acai por a @-tóltheorganiclab.eu

Vagy 1 nagy evőkanál Pillangóborsó por

1 evőkanál tapiokakeményítő

3 evőkanál agar agar

Most öntsd a kókusztejet egy lábasba, és forrald fel. Keverd össze az édesítőt és a gyümölcsporokat, majd főzd 3 percig, aztán jól keverd el, és most hozzáadhatod a tapiokakeményítőt és az agar agart,…főzd még pár percig, majd hagyd kihűlni,…amikor a töltelék langyos, ráteheted a keveréket a tésztára, és tedd a hűtőbe kb. 3 órára,…tálalás előtt díszítheted, amivel csak szeretnéd,…