Epres őszi pite
EPERPIE 🥧
Hozzávalók:👇🏻
Tésztaalap: (a pite alja)
💛200g liszt
💛50g cukor
💛1/4 teáskanál só
💛80g vaj
💛1/3 csésze jéghideg víz
Tésztaalap: (a pite teteje, rácsminta)
💛200g liszt
💗50g cukor
💛1/4 teáskanál só
💗80g vaj
💛1/3 csésze jéghideg víz
💗1 teáskanál @theorganiclabs cékla por
💛1 teáskanál @theorganiclabs sárga kurkuma por
Töltelék:
🍓250g eper
🍓2 evőkanál cukor
🍓2 evőkanál citromlé
🍓1 evőkanál kukoricakeményítő
Elkészítés:
- Az összes tésztaalap hozzávalót, kivéve a vizet, tedd egy konyhai robotgépbe, és pulzálva keverd össze. Ezután apránként adagold hozzá a jéghideg vizet, amíg tészta nem áll össze. Tedd a hűtőbe egy órára.
- Készíts egy másik tésztát a pite tetejére. Oszd ketté, majd mindkettőt színezd be 1-1 teáskanál @theorganiclabs cékla porral és @theorganiclabs sárga kurkuma porral.
Tedd a hűtőbe egy órára.
- Készítsd el a tölteléket. Vágd fel az epret, majd keverd össze a cukorral, citromlével és kukoricakeményítővel.
- Nyújtsd ki az egyszerű tésztát, és béleld ki vele a piteformát. Töltsd meg a felkészített eperrel.
- Nyújtsd ki a rózsaszín és sárga tésztát, majd vágd csíkokra. Készíts rácsmintát a pite tetejére.
- Süsd 175 °C-on 40 percig.
Jó étvágyat!
Hozzávalók:👇🏻
Tésztaalap: (a pite alja)
💛200g liszt
💛50g cukor
💛1/4 teáskanál só
💛80g vaj
💛1/3 csésze jéghideg víz
Tésztaalap: (a pite teteje, rácsminta)
💛200g liszt
💗50g cukor
💛1/4 teáskanál só
💗80g vaj
💛1/3 csésze jéghideg víz
💗1 teáskanál @theorganiclabs cékla por
💛1 teáskanál @theorganiclabs sárga kurkuma por
Töltelék:
🍓250g eper
🍓2 evőkanál cukor
🍓2 evőkanál citromlé
🍓1 evőkanál kukoricakeményítő
Elkészítés:
- Az összes tésztaalap hozzávalót, kivéve a vizet, tedd egy konyhai robotgépbe, és pulzálva keverd össze. Ezután apránként adagold hozzá a jéghideg vizet, amíg tészta nem áll össze. Tedd a hűtőbe egy órára.
- Készíts egy másik tésztát a pite tetejére. Oszd ketté, majd mindkettőt színezd be 1-1 teáskanál @theorganiclabs cékla porral és @theorganiclabs sárga kurkuma porral.
Tedd a hűtőbe egy órára.
- Készítsd el a tölteléket. Vágd fel az epret, majd keverd össze a cukorral, citromlével és kukoricakeményítővel.
- Nyújtsd ki az egyszerű tésztát, és béleld ki vele a piteformát. Töltsd meg a felkészített eperrel.
- Nyújtsd ki a rózsaszín és sárga tésztát, majd vágd csíkokra. Készíts rácsmintát a pite tetejére.
- Süsd 175 °C-on 40 percig.
Jó étvágyat!