Vegán vörös bársony muffinok
Vegán red velvet és vaníliás cupcake-ek. Te melyiket választanád? 💜 RECEPT LENT. A red velvet cupcake-ekhez a @-t használtuk.theorganiclab.eu Red Velvettino keverék, amely céklát tartalmaz.
.
Vaníliás cupcake hozzávalók
- 1 1/4 csésze sima liszt
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 teáskanál sütőpor
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 3/4 csésze kristálycukor
- 1 csésze növényi tej
- 1/3 csésze kókuszolaj
- 1 evőkanál almaecet
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál só
- A red velvet cupcake-ekhez adj 2 evőkanál @theorganiclab.eu Red Velvettino por
.
Cékla máz:
- 100 g növényi vaj
- 1 csésze porcukor
- 1 evőkanál @theorganiclab.eu cékla
- 1 teáskanál vanília kivonat
.
Elkészítés:
1. Készítsd elő a muffin sütőformát és a kapszlikat. Melegítsd elő a sütőt kb. 180°C-ra.
2. Szitáld át az összes száraz hozzávalót egy nagy tálba, és keverd össze.
3. Egy másik tálban keverd össze a nedves hozzávalókat, majd egyesítsd őket.
4. Oszd a tésztát két tálba, az egyik a red velvet cupcake-ekhez, a másik a vaníliás cupcake-ekhez. A red velvet cupcake-ekhez keverd a Velvettino port az egyik tálba.
5. Ezután kanalazd a tésztát a kapszlikba, és süsd 20 percig, vagy amíg átsül.
6. Készítsd el a mázat az összetevők összekeverésével – habverővel keverd össze, majd tedd félre szobahőmérsékleten. Ismét oszd két tálba, az egyik a vaníliás mázhoz, a másik a cékláshoz.
7. Vedd ki a cupcake-eket a sütőből, és hagyd teljesen kihűlni. Fejezd be a krémmel való díszítéssel.