Pandan-latteuppskrift | Einfalt heitt eða ískalt pandan-latte
Silkimjúkt og rjómakennt latte með einkennandi ilm og náttúrulegum grænum lit pandan-laufs. Ljúffengt heitt eða ískalt.
Dugar fyrir: 1 stórt latte
Undirbúningstími: 5 mínútur
Hráefni
- 2–3 g af The Organic Labs Pandan Leaf Powder (um 1 tsk)
- 30 ml heitt vatn
- 200 ml mjólk eða haframjólk
- 1–2 tsk niðursoðin mjólk, hunang eða sykur
- ½ tsk vanilluþykkni, valkvætt
- Klakar, fyrir ískalda útgáfu
Aðferð
- Blandið pandan-duftinu. Setjið Pandan Leaf Powder í glas eða litla skál. Hellið 30 ml af heitu vatni út í og þeytið vandlega þar til blandan er slétt.
- Sætið. Hrærið niðursoðinni mjólk eða sætu að eigin vali saman við. Bætið vanillu út í ef vill.
- Undirbúið mjólkina. Fyrir ískalt latte skaltu fylla glas með klökum og hella kaldri mjólk út í. Fyrir heitt latte skaltu hita mjólkina og freyða hana.
- Bætið pandan-blöndunni út í. Hellið pandan-blöndunni rólega yfir mjólkina. Fyrir lagskipta útlitið á myndinni skal láta blönduna vera óhrærða í upphafi.
- Berið fram. Hrærið áður en drukkið er. Fyrir heita útgáfu má ljúka með smá mjólkurfroðu.
Ábending: Pandanlaufaduft er frábrugðið pandan-þykkni eða gervibragðefni með pandan-bragði. Þar sem þessi uppskrift notar alvöru laufduft, með því að hræra vandlega verður drykkurinn mýkri.
Fyrir sérstaklega rjómakennda útgáfu: notaðu haframjólk fyrir barista 1 tsk niðursoðin mjólk. Þetta gefur drykknum meira kaffihúsalegt pandan-latte-áferð.