Passion Fruit Powder 1 kg bag by The Organic Labs

Ástaraldinduft – 1kgMaracuja duft

Í stuttu máli: Ástaraldin, þurrkað og fínmalað í ljósgult duft. Það gefur drykkjum, ostakökum, frauðbúðingi, kremi og jógúrt ferskt, suðrænt og sætt-súrt bragð.

Eitt innihaldsefni: ástaraldin
Vegan
Súr, suðrænn, sætur og beiskur
Fyrir drykki, ostaköku, frauðbúðing, krem

Pantaðu fyrir kl. 14:00, sent samdægurs
Afhending eftir 1–3 daga í Svíþjóð, 3–6 daga innan ESB
Ókeypis sending á smásölupökkum yfir €75

Örugg greiðsla · Borgaðu síðar með Klarna

Ertu að kaupa fyrir kaffihús eða vörumerki? Magnkaup og heildsala

Ástaraldinduft – 1kg1 kg · €40,00

Um duftið

Hvað er ástaraldinduft?

Ástaraldinduft er þurrkaður aldinkjöt úr ástaraldininu, Passiflora edulis, malaður í fínt duft. Plantan er klifurviður sem á uppruna sinn í Suður-Ameríku og er nú ræktuð í hitabeltis- og heittempraða beltinu um allan heim. Hringlaga aldin hennar hefur hrukkótt fjólublátt eða gult hýði og ilmríkt, safaríkt aldinkjöt fullt af litlum svörtum fræjum.

Aldinkjötið fær beitt, suðrænt bragð sitt úr náttúrulegum ávaxtasýrum, sem vega upp á móti eigin sykri þess og sterkum ilmi. Sem duft er auðvelt að mæla bragðið og blanda því beint saman við þurrefni, án þess að þurfa að sía fræ frá eða bæta við vökva sem þynnir glassúr eða fyllingu. Það gefur aðeins örlítinn gulan blæ og er því aðallega notað til að bragðbæta ostakökur, mús, glassúr, makrónur, jógúrt og drykki.

Einnig þekkt sem

MarakújaÁstaraldinFjólublátt granadilluávöxturLilikoiParchitaÁstaraldin

Liturinn: fölgrátt gult til ljósappelsínugult, úr aldinkjötinu

Hvernig á að nota

Hvernig á að nota ástaraldinduft

Klassíkin: ástríðuávaostaísköku í glösum sem þarf ekki að baka, tilbúna í 4 skrefum.

1Pressið í botninnBlandið saman 100 g af muldum kexkökum og 40 g af bræddu smjöri og þrýstið blöndunni í 4 lítil glös.
2Bragðbætið fyllingunaÞeytið saman 200 g af rjómaosti, 40 g af flórsykri og 1–2 msk. af ástríðuávaxtadufti þar til blandan er slétt.
3Blandið þeytta rjómanum varlega saman viðÞeytið 150 ml af rjóma þar til hann myndar mjúka toppa og blandið honum varlega saman við rjómaostablönduna.
4Kælið og berið framSetjið blönduna ofan á botninn, kælið í 2 klukkustundir og stráið að lokum örlitlu dufti yfir.

Hversu mikið á að nota

Uppskrift	Upphæð	Ábending
Smoothie, 300 ml	1–2 tsk	Gott með mangó, banana eða ananas
Límonaði eða íste, 1 lítri	1–2 msk	Þeytið fyrst út í dálítið vatn
Óáfengur kokteill eða kokteill, 1 glas	1 tsk	Hristið vel með ís og límónu
Náttúruleg jógúrt, 150 g	1–2 tsk	Hrærið saman við og látið standa í 5 mínútur
Smjörkrem eða makkarónufylling, 100 g	2–3 tsk	Sigtið út í til að forðast kekki
Ostakökufylling, 500 g	2–3 msk	Smakkið á blöndunni og stillið til
Mús, 4 skammtar	1–2 msk	Sigtið út í með sykrinum

Magnið er aðeins viðmið: bragðið fer eftir uppskriftinni, svo bættu við meira til að fá sterkara og súrara bragð.

Ábending: Sigtaðu duftið saman við sykurinn eða hrærðu því fyrst út í eina matskeið af vökva svo það dreifist án kekkja. Bragðið nýtur sín best í köldum uppskriftum og uppskriftum án baksturs, svo sem ostaköku, mús og kremi.

Upplýsingar á merkimiða

Næring og innihaldsefni

Dæmigerð gildi	Á hver 100 g
Orka	494 kJ / 118 kcal
Fita	0 g
þar af mettuð fita	0 g
Kolvetni	23 g
þar af sykurtegundir	11 g
Trefjar	6 g
Prótein	2 g
Salt	0 g

Hráefni: Ástaraldinduft
Ofnæmisvaldar: Ekkert af 14 ESB-ofnæmisvökvunum · sjá lista
Grasafræðilegt heiti: Passiflora edulis
Nettóþyngd: 1 kg
Geymsla: Þurrt og svalt, undir 25 °C. Engin kæling nauðsynleg. Lokið aftur eftir notkun.
Best fyrir f lokadagsetningu: 2 ár frá framleiðsludegi
Mataræði: Veganismi

Gæði

Gæði og öryggi

Hvað þú getur búist við af hverjum pakka.

Gæðaskoðað

Framleitt í verksmiðjum sem fylgja ströngum gæðastöðlum.

Vottað

Framleitt og meðhöndlað samkvæmt vottuðum matvælaöryggisstöðlum.

Ofnæmisvaldalaust

Ekkert af þeim 14 ofnæmisvökum sem taldir eru upp í löggjöf ESB er innihaldsefni í smásölupakkningum okkar.

Sent frá Svíþjóð

Pakkað og sent frá starfsstöð okkar í Svíþjóð.

Ofnæmisvaldar

Enginn af þeim 14 ofnæmisvökum sem taldir eru upp í löggjöf ESB er innihaldsefni í þessari vöru.

Kornvörur sem innihalda glúten
krabbadýr
egg
fiskur
jarðhnetur
sojabaunir
mjólk
trjáhnetur
sellerí
sinnep
sesam
súlfít
lúpína
lindýr

Algengar spurningar

Ástaraldinduft Algengar spurningar

Finnurðu ekki svarið? Sendu tölvupóst info@theorganiclabs.com.

Hvernig bragðast ástríðuávaxtaduft?

Sýrt og suðrænt, með blöndu af sætum og súrum keim og ilmandi angan af ferskum ástaraldini. Það er beiskara en flestir ávaxtaduftar, svo jafnvel lítið magn finnst vel í rjómakenndum og sætum uppskriftum.

Hvernig nota ég ástaraldinsduft?

Blandaðu því saman við þeytinga, hrærðu því út í svolítið vatn fyrir sítrónudrykk og íste, eða sigtaðu því saman við krem, ostakökufyllingu, mús og jógúrt. Byrjaðu á 1–2 teskeiðum í þeyting eða 2–3 teskeiðum í 100 g af kremi og bættu svo meiru við eftir smekk.

Get ég bakað með ástríðuávaxtadufti?

Já. Bættu því við kökudeig, múffudeig eða smákökudeig ásamt hveitinu. Hiti úr ofninum mýkir ávaxtakeiminn, svo til að fá greinilegt ástaraldinbragð skaltu einnig nota það í krem, glassúr eða fyllingu.

Litar ástríksávaxtaduft mat?

Aðeins lítillega. Það gefur mjúkan gulan blæ og er því aðallega bragðefni. Notaðu það þar sem þú vilt bragðið af ástaraldini og veldu litarduft ef þú þarft sterkan lit.

Er ástríðuávöxtur það sama og maracujá?

Já. Maracujá, oft skrifað maracuja, er portúgalska heitið á ástaraldini, Passiflora edulis, og er algengt á matvælamerkingum í Evrópu. Fjólublátt ástaraldin og lilikoi eru önnur heiti yfir sömu tegund.

Má ég nota ástríðualdin duft í kokteilum og óáfengum drykkjum?

Já. Hristu 1 tsk. fyrir hvert glas með klaka, límónu og smá sírópi, eða hrærðu því fyrst saman við sírópið svo það blandist jafnt. Það passar vel með límónu, myntu, engifer, kókos og sódavatni.

Hvernig ætti ég að geyma ástaraldinsduft?

Geymið á köldum stað við lægri hita en 25°C. Ávaxtaduft dregur í sig raka úr loftinu, svo lokið umbúðunum vel eftir notkun og notið alltaf þurra skeið.

Hvaðan sendið þið?

Frá Svíþjóð. Pantanir sem berast fyrir kl. 14:00 eru sendar samdægurs og afhending tekur 1–3 daga í Svíþjóð og 3–6 daga innan ESB. Sending er ókeypis fyrir smásölupakka yfir €75.

Fleiri litir

Þér gæti einnig líkað við

Allar smásölupakkningar

Umsagnir

Það sem viðskiptavinir segja

Nokkur orð frá fólki sem eldar með duftunum okkar.

“Ég notaði svart kakóduft í brúnkurnar mínar og útkoman var stórkostleg. Það gaf þeim dökkt, kraftmikið súkkulaðibragð sem öllum líkaði.”

Carolina D.Svart kakóduft

“Ég hef verið að nota Blue Spirulina Powder í morgunlattéunum mínum og það hefur gjörbreytt öllu!”

Diane L.Blátt spirúlínuduft