Pancake Blu Ombré

Pancake vegani ombré blu! RICETTA QUI SOTTO! Abbiamo aggiunto gradualmente @theorganiclab.eu polvere di spirulina blu in un composto soffice per creare un effetto ombré. La pila è guarnita con frutti di bosco freschi e yogurt di cocco. Sono ottimi anche con un contorno di sciroppo d'acero! Cosa ne pensi dell'effetto ombré blu? 

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Ingredienti per pancake (per circa 8)

- 1 tazza di farina

- 1 tazza di latte vegetale

- 1 ¹/² cucchiai di @theorganiclab.eu spirulina blu

- 2 cucchiai di zucchero di cocco

- 1 cucchiaio di aceto di mele

- 1 cucchiaio di lievito in polvere

- 1 cucchiaino di vaniglia

- 1/2 cucchiaino di sale

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Metodo

1. Setaccia la farina in una ciotola, aggiungi gli altri ingredienti secchi e mescola.

2. In una ciotola separata mescola il latte vegetale e l'aceto di mele.

3. Unisci gli ingredienti liquidi e secchi e lascia riposare per qualche minuto. Aggiungi @theorganiclab.eu polvere di spirulina blu nella miscela. Per creare l'effetto ombré abbiamo aggiunto lentamente la spirulina blu al composto mentre cuocevamo ogni pancake.

4. In una padella, scalda l'olio di cocco. Abbiamo usato una spatola per misurare la quantità per ogni pancake.