Biscotti Fantasma con Spirulina Blu e Cacao Nero

**Ingredienti:**
 Per i biscotti:
- 190g di farina per tutti gli usi
- 50g di **Polvere di Cacao Nero The Organic Labs**
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (circa 4g)
- 1g di sale (un pizzico)
- 100g di burro non salato, ammorbidito
- 100g di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Per la glassa:
- 200g di zucchero a velo
- 1-2 cucchiai di acqua
- 1 cucchiaino di **Polvere di Spirulina Blu The Organic Labs**
- Piccola quantità di glassa nera e arancione (per decorare i volti dei fantasmi)
**Istruzioni:**

 **Biscotti:**
1. **Preriscalda il forno** a 175°C (350°F) e rivesti una teglia con carta da forno.
2. In una ciotola media, setaccia insieme la **farina, la polvere di cacao nero, il lievito in polvere e il sale**.
3. In un'altra ciotola grande, lavora il **burro** ammorbidito e lo **zucchero** fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
4. Incorpora l'**uovo** e l'**estratto di vaniglia** fino a ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a formare l'impasto.
6. Stendi l'impasto a uno spessore di circa 6 mm (¼ di pollice) e usa un tagliabiscotti a forma di fantasma per ritagliare i biscotti.
7. Disponi i biscotti sulla teglia preparata e cuoci per **8-10 minuti**. Lasciali raffreddare completamente.

**Glassa:**
1. In una ciotola piccola, sbatti insieme lo **zucchero a velo** e l'**acqua** fino a ottenere un composto liscio. Regola l'acqua per raggiungere la consistenza desiderata per la glassa.
2. Aggiungi la **Polvere di Spirulina Blu The Organic Labs** e mescola fino a ottenere una glassa di un blu vibrante.
3. Distribuisci o spruzza la glassa blu sui biscotti raffreddati.
4. Usa piccole quantità di **glassa nera e arancione** per aggiungere occhi, bocche e qualsiasi dettaglio decorativo ai fantasmi.

Lasciare rassodare la glassa prima di servire. Goditi i tuoi biscotti spettrali e ricchi di nutrienti! 👻