Pancake con coniglietto pasquale
PANCAKE BUNNY🐰CEREALI - Ricetta di Erika - seguila su Instagram @eat_like_swaggeratfrow
Ingredienti:👇🏻
•1+1/2 tazza di farina autolievitante
•250 ml di latte
•1 cucchiaio di aceto di mele
•1 cucchiaino di zucchero alla vaniglia
•1 cucchiaio di zucchero di canna
•1/4 cucchiaino di polvere di barbabietola @theorganiclabs.
Metodo:
-Prepara il latticello mescolando il latte di avena con l'aceto di mele e lascia riposare per 5 minuti.
-Mescola tutti gli ingredienti secchi, poi versa il latticello. Mescola bene per amalgamare. Trasferisci l'impasto in una sac à poche e crea mini pancake rotondi perfetti e orecchie da coniglio. Cuoci in una padella antiaderente a fuoco basso per 1-2 minuti per lato.
Per il viso del coniglio ho usato zucchero a velo, polvere di barbabietola, succo di limone e cioccolato fuso. Se sei di fretta, usa una penna vegana commestibile.
Ingredienti:👇🏻
•1+1/2 tazza di farina autolievitante
•250 ml di latte
•1 cucchiaio di aceto di mele
•1 cucchiaino di zucchero alla vaniglia
•1 cucchiaio di zucchero di canna
•1/4 cucchiaino di polvere di barbabietola @theorganiclabs.
Metodo:
-Prepara il latticello mescolando il latte di avena con l'aceto di mele e lascia riposare per 5 minuti.
-Mescola tutti gli ingredienti secchi, poi versa il latticello. Mescola bene per amalgamare. Trasferisci l'impasto in una sac à poche e crea mini pancake rotondi perfetti e orecchie da coniglio. Cuoci in una padella antiaderente a fuoco basso per 1-2 minuti per lato.
Per il viso del coniglio ho usato zucchero a velo, polvere di barbabietola, succo di limone e cioccolato fuso. Se sei di fretta, usa una penna vegana commestibile.