Crostatina al Limone e Curcuma
CROSTATA AL LIMONE 🍋🍋🍋
Ingredienti:👇🏻
Base:
•1 tazza di avena
•1 tazza di anacardi
•2 cucchiai di olio di cocco (sciolto)
•2 cucchiai di sciroppo di datteri
•un pizzico di sale rosa dell'Himalaya
•1 cucchiaio di acqua
Ripieno:
•1 lattina (400ml di latte di cocco intero)
•1 cucchiaino di agar agar sciolto in 1 cucchiaio di acqua
•50 ml di succo di limone
•1 cucchiaino @theorganiclabs polvere gialla di curcumina
•1 cucchiaio di amido di mais sciolto in 1 cucchiaio di acqua
•1/2 tazza di sciroppo di agave
Metti tutti gli ingredienti per la base in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferisci nello stampo per crostata e premi con il dito o un cucchiaio sul fondo e sui lati. Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 6 minuti fino a doratura.
- Sciogli l'agar agar. Aggiungi in una casseruola il latte di cocco, l'agar agar sciolto, l'amido di mais sciolto, il succo di limone, lo sciroppo di agave, @theorganiclabs curcumina gialla, il sale e porta a ebollizione per 2 minuti. Versa sulla base preparata. Lascia riposare la crostata 4 ore o tutta la notte in frigorifero.
- Guarnisci con fragole fresche o congelate.
Ingredienti:👇🏻
Base:
•1 tazza di avena
•1 tazza di anacardi
•2 cucchiai di olio di cocco (sciolto)
•2 cucchiai di sciroppo di datteri
•un pizzico di sale rosa dell'Himalaya
•1 cucchiaio di acqua
Ripieno:
•1 lattina (400ml di latte di cocco intero)
•1 cucchiaino di agar agar sciolto in 1 cucchiaio di acqua
•50 ml di succo di limone
•1 cucchiaino @theorganiclabs polvere gialla di curcumina
•1 cucchiaio di amido di mais sciolto in 1 cucchiaio di acqua
•1/2 tazza di sciroppo di agave
Metti tutti gli ingredienti per la base in un robot da cucina e frulla fino a ottenere un composto omogeneo. Trasferisci nello stampo per crostata e premi con il dito o un cucchiaio sul fondo e sui lati. Cuoci in forno preriscaldato a 170°C per circa 6 minuti fino a doratura.
- Sciogli l'agar agar. Aggiungi in una casseruola il latte di cocco, l'agar agar sciolto, l'amido di mais sciolto, il succo di limone, lo sciroppo di agave, @theorganiclabs curcumina gialla, il sale e porta a ebollizione per 2 minuti. Versa sulla base preparata. Lascia riposare la crostata 4 ore o tutta la notte in frigorifero.
- Guarnisci con fragole fresche o congelate.