Burokėlių sūrio pyragas

Receptas

Pagrindas

200 g sausainių

100 g ištirpinto sviesto

Susmulkinkite sausainius iki smulkios masės. Įpilkite ištirpinto sviesto ir gerai sumaišykite. Perkelkite mišinį į kepimo formą su nuimamais kraštais ir padėkite į šaldytuvą.

Laimo įdaras

500 g skyr

1–1,5 laimo sulčių

2–4 šaukštai klevų sirupo

2 arbatiniai šaukšteliai želatinos + 50 ml šalto vandens. Sumaišykite želatiną su šaltu vandeniu. Užvirkite ir gerai išmaišykite. Atidėkite į šalį.

Sumaišykite skyr, laimą ir cukrų, įpilkite želatinos mišinį, užpilkite ant sausainių pagrindo. Padėkite į šaldytuvą 3 valandoms.

Aviečių ir burokėlių įdaras

500 g skyr

2–4 šaukštai klevų sirupo

150 g aviečių, sutrintų ir perkoštų

2 šaukštai The Organic LAB burokėlių miltelių

2 arbatiniai šaukšteliai želatinos + 50 ml vandens

Laikykitės tų pačių instrukcijų kaip laimo įdarui.

Prieš patiekiant, laikykite šaldytuve bent 3 valandas.