Mėlynosios spirulinos kekso glajus

Keksiukų ingredientai

- 1 1/4 puodelio paprasto miltų

- 2 šaukštai kukurūzų krakmolo

- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio sodos

- 3/4 puodelio smulkaus cukraus

- 1 puodelis augalinio pieno

- 1/3 puodelio kokosų aliejaus

- 1 valgomasis šaukštas obuolių sidro acto

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos

Mėlynos spirulinos glajus:

- 100 g ne pieno sviesto

- 1 puodelis cukraus pudros

- 1 šaukštas @theorganiclab.eu mėlynos spirulinos milteliai

- 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto

Metodas:

1. Paruoškite keksiukų formą ir popierines formeles. Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 180 °C.

2. Persijokite visus sausos sudedamąsias dalis į didelį dubenį ir sumaišykite.

3. Kitame dubenyje sumaišykite šlapius ingredientus, tada sujunkite.

4. Tešlą padalinkite į 8 formeles ir kepkite 20 minučių arba kol iškeps per visą storį.

5. Paruoškite acai įdarą, sumaišykite acai miltelius su kokosų kremu ir šiek tiek klevų sirupo saldumui. Palikite atvėsti.

6. Paruoškite glajų, sumaišydami visas sudedamąsias dalis – plakite, kol susijungs, ir palikite kambario temperatūroje.

7. Išimkite keksiukus iš orkaitės ir palikite visiškai atvėsti. Įdarą galite įdėti išpjaustę dalį pyrago viršuje ir įspaudę acai kremą.

8. Baigkite, užtepę mėlynos spirulinos glajų.