MINI VAFLER - JULEUTGAVE
Ingredienser:👇🏻
🧇1+1/2 kopp hvetemel
🧇1/2 ts tørrgjær
🧇1/4 kopp sukker
🧇1/3 kopp smør
🧇80 ml havremelk
Til pynt:
💚100 g hvit sjokolade etter eget valg
💚1 ts @theorganiclabs seremoniell matchapulver
💚noen dråper peppermynteolje
💚festlige strøssel
Fremgangsmåte:
- Lag deigen ved å blande alle ingrediensene i en kjøkkenmaskin med eltekrok, elt i ca. 10 minutter til deigen blir elastisk.
-Overfør deigen til en bolle, dekk med et fuktig kjøkkenhåndkle og la den stå på et lunt sted til den dobler seg i størrelse.
-Rull deigen til små kuler og la dem hvile i 15 minutter.
-Forvarm vaffeljernet. Stek vaflene til de er ferdige (gyllen farge, ca. 1-2 minutter).
- La vaflene avkjøles helt.
- I mellomtiden smelt hvit sjokolade og farg den med seremoniell matchapulver, tilsett noen dråper peppermynteolje. Dypp hver mini-vaffel og pynt med festlige strøssel.
Vel bekomme!