Tarta wegańska z açaí

Składniki na wegański spód:

1 szklanka płatków owsianych

3 łyżki proszku kakaowego

1 łyżka masła migdałowego

1 łyżka oleju kokosowego

1 łyżka syropu ryżowego

20 wydrylowanych daktyli 

3 łyżki wody kokosowej

proszek waniliowy

Zmiksuj wszystkie składniki w blenderze o wysokiej prędkości i wciśnij do ulubionej formy,... następnie włóż do zamrażarki,...

czasami przygotowuję nadzienie dzień wcześniej, a spód zostawiam na noc w zamrażarce.

do nadzienia używam:

1 puszka mleka kokosowego

3 łyżki syropu z agawy lub innego słodzika

1 duża łyżka proszku Acai od @theorganiclab.eu

Lub 1 duża łyżka proszku Butterfly Pea

1 łyżka skrobi z tapioki

3 łyżki agar agar

Teraz wlej mleko kokosowe do rondelka i doprowadź do wrzenia. Wymieszaj słodzik i proszek owocowy, gotuj na wolnym ogniu przez 3 minuty, następnie dobrze wymieszaj i dodaj skrobię z tapioki oraz agar agar,... gotuj ponownie przez kilka minut i odstaw do ostygnięcia,... gdy nadzienie będzie letnie, możesz wyłożyć je na spód i wstawić do lodówki na około 3 godziny,... przed podaniem udekoruj według uznania,...