Choinka Bożonarodzeniowa

Przepis na muffinki:

- 1 1/2 szklanki mąki

- 1 szklanka mleka roślinnego

- 1 szklanka cukru drobnego

- 1 łyżeczka octu jabłkowego

- 1/2 szklanki oleju kokosowego

- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

- 1 łyżeczka proszku do pieczenia

- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej

- 1/4 łyżeczki soli

.

Przepis na lukier:

- 2 szklanki cukru pudru

- 1/2 szklanki wegańskiego masła

- 2 łyżki mleka roślinnego

- 2 łyżki @theorganiclab.eu Matcha miętowa

.

Metoda na muffinki:

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj formę na muffiny.

2. Połącz mleko roślinne i ocet jabłkowy i odstaw, aby się zwarzyło. Dodaj olej i wanilię, a następnie ubij. Na koniec dodaj cukier i ubijaj aż do połączenia.

3. Dodaj suche składniki, przesiewając mąkę do miski i mieszaj aż do połączenia.

4. Równomiernie podziel ciasto między papilotki i napełnij je do trzech czwartych wysokości.

5. Piecz przez 20-25 minut, aż będą złociste. Odstaw do ostygnięcia przed nałożeniem lukru.

6. Aby zrobić lukier, połącz wszystkie składniki, w tym @theorganiclab.eu Matcha miętowa w misce. Dodaj odrobinę mleka roślinnego, jeśli masa jest zbyt gęsta, lub więcej cukru pudru, jeśli masa jest zbyt rzadka.

Wskazówka: Do zrobienia choinki użyliśmy odwróconego rożka do lodów