Wegański sernik oceaniczny
Przepis
Aby przygotować to ciasto, potrzebujesz:
Na spód: (wegańska opcja bez Oreo)
•100g mąki owsianej
•70g daktyli
•60g masła orzechowego
Zblenduj wszystkie składniki i mocno wciśnij ciasto do formy na tartę.
Na nadzienie:
•1 puszka mleka kokosowego
• świeżo wyciśnięty sok z jednej małej cytryny
•140g białej wegańskiej czekolady
•1 łyżeczka agaru
•1/2 łyżki spiruliny niebieskiej z @theorganiclabs
•1/2 łyżki matchy z @theorganiclabs
Umieść mleko kokosowe i agar w rondelku i ubijaj, aż się połączą. Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez 1-2 minuty. Podziel na dwie miski białą czekoladę, niebieską spirulinę / matchę miętową, a następnie wymieszaj do połączenia składników. Wlej mieszankę do tarty i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przełóż do lodówki i schładzaj przez kilka godzin.
Aby stworzyć dekoracje przypominające ocean, wystarczy roztopiona biała czekolada wymieszana z łyżeczką naszych superfoods, uformowana w foremkach i włożona do lodówki na 30 minut.