Panquecas Azul Ombré

Panquecas veganas ombré azuis! RECEITA ABAIXO! Adicionámos gradualmente @theorganiclab.eu pó de spirulina azul numa mistura fofa para criar um efeito ombré. A pilha é coberta com frutos vermelhos frescos e iogurte de coco. Também ficam ótimas com um acompanhamento de xarope de ácer! O que acha do efeito ombré azul? 

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Ingredientes para panquecas (rende cerca de 8)

- 1 chávena de farinha

- 1 chávena de leite não lácteo

- 1 ¹/² colher de sopa @theorganiclab.eu spirulina azul

- 2 colheres de sopa de açúcar de coco

- 1 colher de sopa de vinagre de maçã

- 1 colher de sopa de fermento em pó

- 1 colher de chá de baunilha

- 1/2 colher de chá de sal

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Método

1. Peneire a farinha para uma taça, adicione os restantes ingredientes secos e misture.

2. Numa taça separada, misture o leite não lácteo e o vinagre de maçã.

3. Combine os ingredientes líquidos e secos, e deixe repousar por alguns minutos. Adicione @theorganiclab.eu pó de spirulina azul à mistura. Para criar o efeito ombré, adicionámos lentamente a spirulina azul à mistura enquanto cozinhávamos cada panqueca.

4. Numa frigideira, aqueça o óleo de coco. Usámos uma espátula para medir a quantidade para cada panqueca.