Pó de Erva-índigo
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Informação do Produto
O pó de ervilha-borboleta é um pó finamente moído, de cor azul vibrante, feito a partir das flores secas da planta ervilha-borboleta (Clitoria ternatea). Conhecido pela sua cor natural impressionante, este pó pode transformar pratos e bebidas com o seu tom índigo profundo, que muda para roxo ou rosa quando misturado com ingredientes ácidos como sumo de limão ou lima. O sabor é subtil e terroso, com notas florais leves, tornando-o uma adição versátil a chás, lattes, batidos e produtos de pastelaria. É frequentemente usado para criar receitas visualmente deslumbrantes, desde bebidas coloridas a sobremesas apelativas.
Valores nutricionais
Energia: 9 kcal / 38 kJ
Gordura: 0 g
Hidratos de carbono: 0 g
Proteína: 0 g
Fibra: 0 g
Sal: 0 g
Ingredientes
Pó de ervilha borboleta
Como Usar
Porção recomendada 1 - 2 colheres de sopa
Armazenamento
Armazenar num local fresco abaixo de 25°C.