Ingrediente
- 250 g făină albă
- 2 linguri pudră de matcha
- 2 linguri zahăr
- 2 lingurițe praf de copt
- ½ linguriță sare
- 2 ouă mari
- 300 ml lapte
- 75 g unt, topit
- 1 linguriță extract de vanilie
Pentru servire:
- Frișcă
- Zmeură proaspătă
- Ciocolată albă topită sau sos de ciocolată albă
- Pudră de matcha pentru presărat
Instrucțiuni
- Preîncălziți aparatul de vafe.
- Într-un bol mare, amestecați cu telul făina, pudra de matcha cernută, zahărul, praful de copt și sarea.
- Într-un bol separat, bateți ouăle împreună cu laptele, untul topit și vanilia.
- Turnați ingredientele lichide peste cele uscate și amestecați ușor până când se combină. Evitați să amestecați excesiv.
- Ungeți ușor aparatul de vafe și adăugați suficient aluat pentru a acoperi plăcile.
- Gătiți aproximativ 3–5 minute sau până când vafele sunt ușor rumenite la exterior și pufoase în interior.
- Serviți calde, cu frișcă și zmeură proaspătă.
- Stropiți cu ciocolată albă topită și încheiați cu un strat fin de pudră de matcha.
