Cheesecake vegan oceanic

Rețetă
Pentru a face acest tort ai nevoie de:

Pentru crustă: (Opțiune vegană fără Oreo)
•100g făină de ovăz
•70g curmale
•60g unt de arahide
Amestecă toate ingredientele și presează aluatul ferm în tartă.
Pentru umplutură:
•1 conservă de lapte de cocos
• suc proaspăt stors de la o lămâie mică
•140g ciocolată albă vegană
•1 linguriță agar
•1/2 lingură spirulină albastră de la @theorganiclabs

•1/2 lingură matcha de la @theorganiclabs

Pune laptele de cocos și agar într-o cratiță și amestecă bine. Adu la fierbere, amestecând constant, apoi lasă să fiarbă la foc mic 1-2 minute. Separă în două boluri ciocolata albă cu spirulină albastră / matcha mentolat, apoi amestecă până se combină. Toarnă amestecul în tartă și lasă să se răcească. Apoi pune la frigider pentru câteva ore.
Pentru a crea toppingurile oceanice, ai nevoie doar de ciocolată albă topită amestecată cu o linguriță din superalimentele noastre, turnată în formele noastre și pusă la frigider pentru 30 de minute.