XMAS MENTA - CHEESECAKE CU SFECLĂ ROȘIE
Ingrediente:👇🏻
Bază:
💛1 cană fulgi fini de ovăz
💛1/2 cană făină de migdale
💛1 lingură zahăr de trestie
💛1/3 cană nucă de cocos deshidratată
💛1/4 cană ulei de cocos (topit)
💛2 linguri lapte de ovăz
Umplutură:
❤️1 cană cremă de cocos
❤️1/3 cană ulei de cocos
❤️1/4 cană sirop de agave
❤️1 cană caju înmuiat peste noapte
❤️câteva picături ulei de mentă
❤️1 lingură pudră de sfeclă @theorganiclabs
Mod de preparare:
-Adaugă toate ingredientele pentru crustă într-un robot de bucătărie și mixează până se combină. Transferă în forma de tartă și presează cu degetul sau lingura pe fund și pe margini. Coace în cuptor preîncălzit la 170°C aproximativ 8 minute până capătă o culoare aurie, sau lasă la frigider pentru jumătate de oră în timp ce pregătești umplutura pentru cheesecake.
- Adaugă caju înmuiat, clătit și scurs, crema de cocos, uleiul de cocos, siropul de agave și uleiul de mentă în robotul de bucătărie sau blenderul de mare viteză și mixează până devine o cremă fină. Împarte amestecul în două părți egale și colorează una cu pudra de sfeclă @theorganiclabs.
-Toarnă amestecul roșu peste crustă, apoi amestecul alb deasupra și fă câteva modele în valuri.
-Pune la congelator pentru 4 ore.
-Decorează cu semințe de rodie, ciocolată, bastonașe de bomboane și quinoa expandată.
Poftă bună!
Bază:
💛1 cană fulgi fini de ovăz
💛1/2 cană făină de migdale
💛1 lingură zahăr de trestie
💛1/3 cană nucă de cocos deshidratată
💛1/4 cană ulei de cocos (topit)
💛2 linguri lapte de ovăz
Umplutură:
❤️1 cană cremă de cocos
❤️1/3 cană ulei de cocos
❤️1/4 cană sirop de agave
❤️1 cană caju înmuiat peste noapte
❤️câteva picături ulei de mentă
❤️1 lingură pudră de sfeclă @theorganiclabs
Mod de preparare:
-Adaugă toate ingredientele pentru crustă într-un robot de bucătărie și mixează până se combină. Transferă în forma de tartă și presează cu degetul sau lingura pe fund și pe margini. Coace în cuptor preîncălzit la 170°C aproximativ 8 minute până capătă o culoare aurie, sau lasă la frigider pentru jumătate de oră în timp ce pregătești umplutura pentru cheesecake.
- Adaugă caju înmuiat, clătit și scurs, crema de cocos, uleiul de cocos, siropul de agave și uleiul de mentă în robotul de bucătărie sau blenderul de mare viteză și mixează până devine o cremă fină. Împarte amestecul în două părți egale și colorează una cu pudra de sfeclă @theorganiclabs.
-Toarnă amestecul roșu peste crustă, apoi amestecul alb deasupra și fă câteva modele în valuri.
-Pune la congelator pentru 4 ore.
-Decorează cu semințe de rodie, ciocolată, bastonașe de bomboane și quinoa expandată.
Poftă bună!