Gogoși Unicorn

Gogoși vegane

/7 gogoși/

Pentru gogoșile cu banane:

• 90 ml lapte de migdale (sau alt lapte pe bază de plante)
• 1 linguriță oțet de mere 
• 150 g banană coaptă, pasată
• 30 ml ulei de floarea-soarelui
• 16 g zahăr vanilat
• 100 g eritritol
• 1 linguriță esență de vanilie
• 120 g făină simplă 
• 1 linguriță praf de copt
• 1 linguriță bicarbonat de sodiu
• un praf de sare
• 60 g ciocolată neagră, tocată

Preîncălzește cuptorul la 180 de grade și unge ușor o formă de gogoși.

În bolul mic, amestecă laptele de migdale cu oțetul. Lasă deoparte 5 minute.

Într-un bol mai mare, amestecă făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, un praf de sare și ciocolata tocată. Acum adaugă banana pasată, uleiul, zahărul vanilat, eritritolul și esența de vanilie în bolul mic cu lapte și oțet. Amestecă bine și adaugă ingredientele umede peste cele uscate. 

Folosește un poș sau o lingură pentru a umple formele de gogoși cu aluat.

Coace gogoșile timp de 15 minute, apoi lasă-le să se răcească. Prepară o glazură curcubeu pentru a face gogoșile mai magice și perfecte pentru Ziua Îndrăgostiților! :)

.

Glazură cu superalimente:

/fă 3 culori/

• 50 g zahăr pudră pentru fiecare culoare de glazură
• 1,5 linguri de lapte de migdale pentru fiecare culoare de glazură
• 1-1,5 linguri de Pink Pitaja/Blue Spirulina/Purple Potato de la The Organic Lab
• folosește mai mult lapte de migdale sau zahăr pudră după cum este necesar :)
• stropi de zahăr în formă de inimă sau orice stropi de zahăr preferați

Amestecă zahărul pudră cu lapte de migdale până obții o glazură fină pentru gogoșile tale. Apoi adaugă pulberile tale preferate de superalimente de la The Organic Lab.

Decorează-ți gogoșile cu glazură și stropi superalimentari.

Poți să faci și iubitori de unicorni cu fondant. :)