Ocean veganska torta s sirom

Recept
Za pripravo te torte potrebujete:

Za skorjo: (veganska različica brez Oreos)
•100 g ovsene moke
•70 g datljev
•60 g arašidovega masla
Vse sestavine zmešajte in testo močno pritisnite v model za pito.
Za nadev:
•1 pločevinka kokosovega mleka
• sveže iztisnjen limonin sok iz enega malega limone
•140 g bele veganske čokolade
•1 čajna žlička agara
•1/2 žlice modre spiruline iz @theorganiclabs

•1/2 žlice matcha čaja iz @theorganiclabs

Kokosovo mleko in agar dajte v lonec in mešajte, da se povežeta. Zavrite, med stalnim mešanjem, nato kuhajte na zmernem ognju 1-2 minuti. Belo čokolado razdelite v dve skledi, v eno dodajte modro spirulino, v drugo matcha čaj, nato dobro premešajte. Mešanico vlijte v pito in pustite, da se ohladi. Nato jo prestavite v hladilnik in ohladite nekaj ur.
Za ustvarjanje okraskov v obliki oceana potrebujete le stopljeno belo čokolado, pomešano z žličko naših superživil, ki jih vlijete v modele in postavite v hladilnik za 30 minut.