Ocean vegansk cheesecake

Recept
För att göra denna kaka behöver du:

För botten: (Veganskt alternativ utan Oreos)
•100g havremjöl
•70g dadlar
•60g jordnötssmör
Mixa alla ingredienser och tryck degen ordentligt i pajformen.
För fyllningen:
•1 burk kokosmjölk
• färskpressad citronsaft från en liten citron
•140g vit vegansk choklad
•1 tsk agar
•1/2 msk blå spirulina från @theorganiclabs

•1/2 msk matcha från @theorganiclabs

Placera kokosmjölk och agar i en kastrull och vispa tills det blandas. Koka upp under ständig omrörning och låt sedan sjuda i 1-2 minuter. Dela upp i två skålar: vit choklad med blå spirulina / matcha mint, och blanda tills det är jämnt. Häll blandningen i pajformen och låt svalna. Ställ sedan in i kylskåpet och låt svalna i några timmar.
För att skapa havstemat på toppen behöver du bara smält vit choklad blandad med en tesked av våra superfoods, hälld i våra formar och ställd i kylskåpet i 30 minuter.