تشيزكيك الماتشا

تشيزكيك الماتشا

المكونات: (لقالب بقطر 20 سم)
القشرة:
🤎1 كوب شوفان ناعم
🤎1 كوب لوز
🤎1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
🤎2 ملعقة كبيرة عسل
🤎10 تمرات (منقوعة 15 دقيقة في ماء ساخن)
🤎1 ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو
🤎1/4 كوب زيت جوز الهند
الطريقة:
أضيفي جميع المكونات إلى محضرة الطعام واطحني حتى تتكون العجينة. انقليها إلى قالب الكيك واضغطي بأصابعك على الجوانب والقاع. اصنعي ثقوبًا بالشوكة واخبزيها لمدة 7-8 دقائق في فرن مسخن مسبقًا على 175 درجة مئوية.

حشوة تشيزكيك الماتشا:
💚1 كوب كاجو (منقوع طوال الليل، مغسول ومصفى)
💚1 كوب كريمة جوز الهند
💚1 ملعقة صغيرة آجار آجار (مذاب في 50 مل ماء)
💚2 ملعقة صغيرة مسحوق ماتشا احتفالي من @theorganiclabs
💚100 جرام زبادي جوز الهند
💚1/4 كوب زيت جوز الهند
💚1/4 كوب عسل

الطريقة:
اسكبي مسحوق الآجار آجار المذاب وحليب جوز الهند في قدر واغلي لمدة دقيقتين. انتظري حتى يبرد تمامًا، ثم اسكبيه في محضرة الطعام. أضيفي الكاجو المنقوع، زيت جوز الهند، العسل ومسحوق ماتشا الاحتفالي من @theorganiclabs الممزوج مع زبادي جوز الهند. اخلطي بسرعة عالية لمدة 5 دقائق أو حتى يصبح ناعمًا.
اسكبي فوق القشرة واتركيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.
زيني بالتين، التوت الأسود، وفاكهة التنين قبل التقديم.