تشيز كيك أساي نباتي

مكونات القاعدة:

- 1 كوب تمر (منقوع لمدة 10 دقائق)

- 2 كوب شوفان

- 1 ملعقة كبيرة شراب الأغاف

.

مكونات التشيز كيك:

- 1/2 كوب كاجو (منقوع طوال الليل)

- 1 علبة حليب جوز الهند كامل الدسم

- 2 ملعقة كبيرة شراب الأغاف

- 1 ملعقة كبيرة آجار آجار

- 1 ملعقة كبيرة @theorganiclab.eu مسحوق الأساي

- 1 ملعقة كبيرة @theorganiclab.eu مسحوق الشمندر

.

الطريقة:

1) اخلط التمر حتى تحصل على معجون. أضف الشوفان والشراب إلى المعجون. يجب أن يكون الخليط الناتج متماسكًا لكنه لزج. اضغطه على سطح مستوٍ وضعه في الفريزر. من الأفضل تركه في الفريزر لبضع ساعات.

2) اخلط الكاجو المنقوع في خلاط عالي السرعة.

3) في قدر، سخن حليب جوز الهند على حرارة عالية. أضف الآجار آجار واتركه يغلي لمدة دقيقة مع التحريك المستمر. اتركه ليبرد لمدة دقيقتين ثم أضف المساحيق وشراب الأغاف.

4) أضف خليط جوز الهند إلى الخلاط وامزجه.

5) اترك الخليط ليبرد ويتماسك. استخدمنا صينية بها هذه الأشكال المستطيلة، لكن يمكنك استخدام صينية خبز. بعد أن تبرد القضبان، قمنا بإزالتها وقطع القاعدة التي ستجلس عليها. وبالمثل، يمكنك استخدام صينية خبز بجدران بارتفاع حوالي 3 سم، اترك القاعدة لتتماسك هناك، أضف خليط جوز الهند، ثم قطع كل شريحة بعد أن تبرد.