مسحوق أزهار الكرز ساكورا – 1kgمسحوق زهور الساكورا

باختصار: أزهار كرز ساكورا، جُففت بعناية وطُحنت ناعمًا لتصبح مسحوقًا ورديًا ناعمًا. تضفي على مشروبات اللاتيه والكيك الإسفنجي والكريمات المزيّنة والمثلجات لونًا ورديًا باستيل طبيعيًا ونكهة زهرية رقيقة حلوة قليلًا.
  • مكوّن واحد: زهر الكرز الساكورا
  • نباتي
  • وردي فاتح طبيعي
  • نكهة زهرية رقيقة وحلوة قليلًا

المقاس

1 kg
€50,00 €50,00 / kg · شامل ضريبة القيمة المضافة
  • American Express
  • Apple Pay
  • Bancontact
  • Bizum
  • BLIK
  • Google Pay
  • Klarna
  • Maestro
  • Mastercard
  • MB WAY
  • MobilePay
  • PayPal
  • Shop Pay
  • Union Pay
  • Visa
  • اطلب قبل الساعة 14:00، وسيُشحن في اليوم نفسه
  • التوصيل خلال 1–3 أيام في السويد، و3–6 أيام في الاتحاد الأوروبي
  • شحن مجاني على العبوات بالتجزئة التي تزيد قيمتها على 75 يورو

إتمام دفع آمن · ادفع لاحقًا باستخدام Klarna

هل تشتري لمقهى أو لعلامة تجارية؟ بالجملة والبيع بالجملة

مسحوق أزهار الكرز ساكورا – 1kg1 kg · €50,00

نبذة عن المسحوق

ما هو مسحوق أزهار الكرز ساكورا؟

ساكورا هي الكلمة اليابانية التي تعني أزهار الكرز. يُصنع هذا المسحوق من أزهار شجرة برونوس سيرولاتا، وهي شجرة الكرز اليابانية المزهرة، موطنها اليابان وكوريا والصين، وتُزرع الآن لأزهارها الربيعية في أنحاء العالم ذي المناخ المعتدل. تُزرع أشجار الكرز المزهرة لأزهارها لا لثمارها، لذلك يكون مذاق الساكورا أقرب إلى الأزهار منه إلى الكرز الناضج.

يأتي اللون الوردي للبتلات من الأنثوسيانينات، وهي أصباغ نباتية طبيعية تلوّن أيضًا كثيرًا من الأزهار والثمار الحمراء والبنفسجية. لا تدوم الأزهار الطازجة سوى أيام قليلة، لذا تُجفف وتُطحن ناعمًا لتصبح مسحوقًا يمكن وزنه وتخزينه وخلطه مثل أي مكوّن جاف آخر. يظهر لونها ورحيقها العطري بوضوح أكبر في اللاتيه والكريمات وتغطيات الكعك والمثلجات، كما تحافظ المخبوزات المعتدلة الحرارة على قدر أكبر من اللون الوردي مقارنةً بالمخبوزات التي تُطهى طويلًا وعلى حرارة عالية.

يُعرف أيضًا باسم
مسحوق زهر الكرزالكرز الياباني المزهرالكرز شرق الآسيويالكرز الشرقي

اللون: وردي ناعم وطبيعي، بدرجة باستيلية لا زاهية

كيفية الاستخدام

كيفية استخدام مسحوق أزهار الكرز ساكورا

الكلاسيكي: لاتيه ساكورا ساخن في 4 خطوات.

  1. 1انخل 3–5 غ من مسحوق الساكوراانخله في كوب لتفتيت أي تكتلات صغيرة.
  2. 2امزج حتى تحصل على معجون ناعماخفقه مع نحو 30 مل من الماء الدافئ أو الحليب حتى يختفي المسحوق الجاف تمامًا.
  3. 3حلِّه حسب الرغبةتُبرز كمية قليلة من السكر أو العسل أو شراب الفانيليا النكهة الزهرية.
  4. 4أضف الحليب الساخناسكب الحليب المبخر حتى يصل الحجم إلى 300 مل، ثم حرّك. لا تغله: فالحرارة العالية تضعف الرائحة.

كم يجب استخدامه

وصفةالمبلغتلميح
لاتيه ساخن، 300 مل3–5 غاخلطها أولًا مع قليل من الحليب الدافئ لتكوين عجينة
لاتيه مثلج، 300 مل3–5 غمذاقه باردًا أخف: استخدم الحد الأعلى
شاي الفقاعات، حصة واحدة3–5 غامزجها مع قاعدة الحليب قبل إضافة الثلج
كيك أو كعكة إسفنجية، لكل 250 غ من الدقيق8–15 غانخلها مع الدقيق
كريمة الزبدة أو الحشوة، 500 غ15–30 غانخلها أولًا مع السكر البودرة
آيس كريم، لكل 500 غ من القاعدة10–20 غامزجها أولًا مع السكر

نقاط البداية: يعتمد اللون والنكهة على الوصفة. زِن المسحوق، إذ تختلف كمية الملاعق كثيرًا.

نصيحة: تُخفّف الحرارة من حدّة اللون الوردي والرائحة الزهرية، لذا تظهر نكهة الساكورا بأفضل شكل في المشروبات والكريمات والتغطيات والآيس كريم. امزجها مع الحليب أو الشوكولاتة البيضاء أو الفانيليا أو اللوز، واجعل الإسبريسو والشوكولاتة الداكنة نكهات ثانوية.

شاهده أثناء العمل

مسحوق أزهار الكرز ساكورا قيد التنفيذ

معلومات الملصق

التغذية والمكونات

المكونات
إزهار الكرز ساكورا
مسببات الحساسية
لا يحتوي على أي من مسببات الحساسية الـ14 في الاتحاد الأوروبي · راجع القائمة
الاسم النباتي
Prunus serrulata
الوزن الصافي
1 kg
التخزين
يُحفظ في مكان جاف وبارد، بدرجة حرارة أقل من 25 °م. لا حاجة إلى التبريد. يُعاد إغلاق العبوة بعد الاستخدام.
الحمية الغذائية
نباتي

الجودة

الجودة والسلامة

ما يمكنك توقّعه من كل عبوة.

تم التحقق من الجودة

مصنوع في منشآت تلتزم بمعايير جودة صارمة.

معتمد

مُنتَج ومُتداوَل وفقًا لمعايير معتمدة لسلامة الأغذية.

خالٍ من مسببات الحساسية

لا يُعدّ أيٌّ من مسببات الحساسية الأربعة عشر المدرجة في قانون الاتحاد الأوروبي مكوّنًا في عبواتنا المخصّصة للبيع بالتجزئة.

يُشحن من السويد

مُعبّأ ومشحون من منشأتنا في السويد.

مسببات الحساسية

لا يوجد أيّ من مسببات الحساسية الأربعة عشر المدرجة في قانون الاتحاد الأوروبي ضمن مكونات هذا المنتج.

  • الحبوب التي تحتوي على الغلوتين، القشريات، البيض، الأسماك، الفول السوداني، فول الصويا، الحليب، المكسرات، الكرفس، الخردل، السمسم، الكبريتيتات، الترمس، الرخويات

الأسئلة الشائعة

مسحوق أزهار الكرز ساكورا الأسئلة الشائعة

ألم تجد إجابة سؤالك؟ راسلنا عبر البريد الإلكتروني info@theorganiclabs.com.

ما هو مسحوق الساكورا؟

يُصنع مسحوق الساكورا من أزهار الكرز الياباني، Prunus serrulata، التي تُجفف بعناية وتُطحن ناعمًا. ويمنح المشروبات والحلويات لونًا ورديًا رقيقًا ونكهة زهرية لطيفة وحلوة قليلًا.

اقرأ الدليل الكامل: ما هي الساكورا؟ شرح أزهار الكرز (Prunus serrulata)

كيف تستخدم مسحوق الساكورا؟

اخلطه مع قليل من الحليب الدافئ أو الماء حتى تحصل على عجينة ناعمة قبل إضافة بقية المشروب. عند استخدامه في الخَبز، انخله مع الدقيق؛ أما لتحضير الكريمة والآيس كريم، فاخلطه أولًا مع السكر ليتوزع بالتساوي.

اقرأ الدليل الكامل: كيفية استخدام مسحوق الساكورا: دليل شامل

ما الفرق بين مسحوق الساكورا ومسحوق فاكهة التنين الوردية؟

يُصنع مسحوق الساكورا من أزهار الكرز، ويضفي نكهة زهرية رقيقة ولونًا ورديًا ناعمًا. أما مسحوق فاكهة التنين الوردية، فيُستخرج من فاكهة التنين الحمراء ويمنح لونًا أرجوانيًا فاقعًا مع مذاق خفيف، لذا يُختار أساسًا لإضفاء اللون.

اقرأ الدليل الكامل: مسحوق ساكورا مقابل مسحوق فاكهة التنين الوردية: وردي زهري أم أرجواني فاقع؟

هل يمكن استخدام مسحوق الساكورا في الخَبز؟

نعم. انخله مع الدقيق بكمية تعادل نحو 3–6% من وزن الدقيق عند تحضير الكعك والكيك الإسفنجي، وعدّل كمية السائل قليلًا. فالخبز الطويل على حرارة مرتفعة يخفف اللون الوردي والرائحة الزهرية، لذا تُبرز الكريمة والتغليفة والحشوات نكهة الساكورا بأوضح صورة.

اقرأ الدليل الكامل: الخَبز بمسحوق ساكورا: دليل للمخابز ومحالّ الحلويات

ما كمية مسحوق الساكورا التي تُضاف إلى الجيلاتو؟

نقطة بداية شائعة هي 2–4% من القاعدة. امزج المسحوق بالسكر قبل إضافته إلى الخليط، واجعل القاعدة أقوى قليلًا مما تراه مناسبًا في درجة حرارة الغرفة، لأن البرودة تخفف النكهة الزهرية.

اقرأ الدليل الكامل: مسحوق الساكورا للآيس كريم والجيلاتو: دليل للمنتجين

ما كمية مسحوق الساكورا التي تُضاف إلى لاتيه المقهى؟

نقطة بداية شائعة هي استخدام 3–5 غ من مسحوق الساكورا لتحضير لاتيه بحجم 300 ml. امزجه مع قليل من الحليب الدافئ أو الماء حتى يصبح معجونًا ناعمًا، ثم أضف الحليب المبخر أو البارد، وحافظ على الجرعة نفسها في كل مشروب.

اقرأ الدليل الكامل: مسحوق ساكورا للمقاهي ومتاجر القهوة: المشروبات والتحضير

ما مذاق الساكورا؟

يتميّز مسحوق الساكورا بنكهة رقيقة وزهرية، وحلاوة خفيفة، مع لمسة فاكهية ناعمة في الخلفية. لا يشبه مذاقه الكرز الناضج. ينسجم جيدًا مع الحليب والقشدة والشوكولاتة البيضاء، بينما قد يطغى عليه مذاق القهوة القوية أو الشوكولاتة الداكنة.

اقرأ الدليل الكامل: ما مذاق الساكورا؟ النكهة والاستخدامات والتوليفات

من أين تشحنون؟

من السويد. تُشحن الطلبات المقدَّمة قبل الساعة 14:00 في اليوم نفسه، ويستغرق التوصيل من 1–3 أيام في السويد ومن 3–6 أيام في الاتحاد الأوروبي. الشحن مجاني للعبوات المخصّصة للبيع بالتجزئة التي تزيد قيمتها عن 75€.

كميات أكبر

هل تحتاج إلى المزيد من مسحوق أزهار الكرز ساكورا؟

المراجعات

ما يقوله العملاء

بعض الكلمات من أشخاص يطبخون باستخدام مساحيقنا.

“استخدمت مسحوق الكاكاو الأسود في كعكات البراوني، وكانت النتيجة مذهلة. فقد منحها نكهة شوكولاتة داكنة ومركزة أحبها الجميع.”
كارولينا دي.مسحوق الكاكاو الأسود
“كنت أستخدم مسحوق السبيرولينا الزرقاء في مشروبات اللاتيه الصباحية، وكان ذلك تغييرًا جذريًا بكل معنى الكلمة!”
ديان L.مسحوق سبيرولينا زرقاء