JAHODOVÝ KOLÁČ
Ingredience:👇🏻
Těsto: (spodek koláče)
💛200 g mouky
💛50 g cukru
💛1/4 lžičky soli
💛80 g másla
💛1/3 šálku ledové vody
Těsto: (vršek koláče, mřížkový vzor)
💛200 g mouky
💗50 g cukru
💛1/4 lžičky soli
💗80 g másla
💛1/3 šálku ledové vody
💗1 lžička prášku z červené řepy @theorganiclabs
💛1 lžička prášku z kurkumy @theorganiclabs
Náplň:
🍓250 g jahod
🍓2 lžíce cukru
🍓2 lžíce citronové šťávy
🍓1 lžíce kukuřičného škrobu
Postup:
Všechny ingredience na těsto kromě vody dejte do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud se nespojí. Pak postupně přilévejte ledovou vodu, dokud nevznikne těsto. Nechte hodinu v lednici.
Připravte další těsto na vršek koláče. Rozdělte ho na dvě části a každou obarvěte 1 lžičkou prášku z červené řepy @theorganiclabs a prášku z kurkumy @theorganiclabs.
Nechte hodinu v lednici.
Připravte náplň. Nakrájejte jahody a smíchejte je s cukrem, citronovou šťávou a kukuřičným škrobem.
Rozválejte světlé těsto a vyložte jím formu na koláč. Naplňte připravenými jahodami.
Rozválejte růžové a žluté těsto a nakrájejte na proužky. Překryjte koláč mřížkovým vzorem.
Pečte při 175 °C 40 minut.
Užijte si to!
Těsto: (spodek koláče)
💛200 g mouky
💛50 g cukru
💛1/4 lžičky soli
💛80 g másla
💛1/3 šálku ledové vody
Těsto: (vršek koláče, mřížkový vzor)
💛200 g mouky
💗50 g cukru
💛1/4 lžičky soli
💗80 g másla
💛1/3 šálku ledové vody
💗1 lžička prášku z červené řepy @theorganiclabs
💛1 lžička prášku z kurkumy @theorganiclabs
Náplň:
🍓250 g jahod
🍓2 lžíce cukru
🍓2 lžíce citronové šťávy
🍓1 lžíce kukuřičného škrobu
Postup:
Všechny ingredience na těsto kromě vody dejte do kuchyňského robotu a pulzujte, dokud se nespojí. Pak postupně přilévejte ledovou vodu, dokud nevznikne těsto. Nechte hodinu v lednici.
Připravte další těsto na vršek koláče. Rozdělte ho na dvě části a každou obarvěte 1 lžičkou prášku z červené řepy @theorganiclabs a prášku z kurkumy @theorganiclabs.
Nechte hodinu v lednici.
Připravte náplň. Nakrájejte jahody a smíchejte je s cukrem, citronovou šťávou a kukuřičným škrobem.
Rozválejte světlé těsto a vyložte jím formu na koláč. Naplňte připravenými jahodami.
Rozválejte růžové a žluté těsto a nakrájejte na proužky. Překryjte koláč mřížkovým vzorem.
Pečte při 175 °C 40 minut.
Užijte si to!