Påskepandekagestak

Ingredienser:
💚1 kop selvhævende mel
💚1/2 kop havremel
💚1 tsk bagepulver
💚1 spsk jaggerypulver
💚300 ml havremælk
💚1 spsk æblecidereddike
💚2 spsk kokosolie
Pynt:
💚150 g cashewnødder, udblødt
💚1/4 kop agavesirup
💚1 tsk @theorganiclabs ceremoniel matcha pulver

Fremgangsmåde:
-Lav cashew-matcha creme. Tilsæt udblødte cashewnødder, agavesirup og @theorganiclabs Ceremonial matcha i en kraftig blender og blend til en glat masse. Kom i en sprøjtepose og sæt i køleskabet, mens pandekagerne laves.
-Bland havremælk med æblecidereddike.
-Bland alle tørre ingredienser.
-Tilsæt derefter de våde ingredienser til de tørre og rør godt sammen. Rør kokosolie i og lad dejen hvile et par minutter.
-Kom 2 spsk dej pr. pandekage på en let smurt, varm pande. Steg 1-2 min på hver side.
-Pynt med cashewcreme og mini chokoladeæg.
Velbekomme!